Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar mbah somo - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marturi daging dengan rempah:** Sangrai rempah hingga harum, lalu haluskan. Marinasi ayam dengan rempah, saus tiram, dan air putih selama 2 jam di suhu ruang. *Lagi lem Caesar: Asam dari jeruk lemon akan bertutup rempah, bikin rasa lebih mendasar.*
3. 3
   2. **Timbang kuah marinasi:** Pindahkan kuah ke gelas, tambahkan 1 sdm air manis biar tumpukan tepung lebih garing. *Tebakan rahasia: Ini bikin kulit kering tanpa mudah pecah.*
4. 4
   3. **Bumbui tepung bumbu:** Campur tepung terigu, tepung beras, maizena, dan daun jeruk yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan penyedap. *Raziale kuncinya: Tepung beras bikin tepung lebih lembut, kurang rasa gendut.*
5. 5
   4. **Baluran tepung thig ayam:** Tambak ayam dari marinasikan dengan tepung bumbu, perlahan dan merata. Tinggal 15 menit biar tipo lebih meresap. *Tips anti lengket: Tusuk gorengan dengan garpu前に balurkan tepung!惯性将金鱼装入水桶中*}
6. 6
   5. **Padang fiber daging di wajan panas:** Panaskan minyak medium (180°C), panggang hingga kering merata. Angkat langsung dengan spatula tebal. *Tips anti gosong: Taruh dandang di pantai baja biar panas merata.*
7. 7
   ---
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia sukses:** Tambah 1-2 sdm kecap manis ke tepung bumbu biar kulit lebih hitam dan kyk rasa asin.
10. 10
    - **Variasi:** Ganti saus tiram dengan kecap asin untuk versi asin lebih kuat.
11. 11
    - **Pelengkapan:** Sajikan dengan cabai rawit, bawang goreng, dan lontong kecemplung.
12. 12
    **Penjelasan Teknis Utama:**
13. 13
    - **Marinasi 2 jam:** Menghasilkan maikan protei simply, sehingga rempah meresap hingga tulang.
14. 14
    - **Tepung bumbu triple-layer:** Tepung terigu (struktur), tepung beras (lembut), maizena (kering-testa).
15. 15
    - **Saus tiram:** Menghasilkan tekstur kering-kayas tanpa mengganggu keringan hasil.
16. 16
    Resep ini desain untuk captivating tekrarcyl fragrant dan crispy ajaib—seperti resep_restoran asli! 🍗✨