Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar masardi - Ayam Bakar .
Resep untuk ayam bakar masardi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **500g dada ayam** – Pilih bagian\% dari dada atau paha yang bermasih lemak perluhtan (jadi bumbu meresap lebih baik).
- 2. **2 sdmbumbu halus (garlic, ginger, ketumbar)** – Bumbu ini menghasilkan aroma asli tanpa terlalu pedas.
- 3. **1 sdt Catalog** – Penghasilan warnaHitam alami dan aroma khas.
- 4. **200ml air hangat** – Bumbu cepat meresap sempurna.
- 5. **1 sachet tepung bumbu kara** – Dengan aroma rempah Bali, bikin kulit agak lembut di awal.
- 6. **Secukupnya minyak goreng** – Gunakan minyak dengan kekentalan tinggi (biasanya minyak gerisi) agar bumbu tidak pecah saat dipanaskan.
- 7. **Aduk plan (secukupnya)** – Munculnya kempesan ke bumbu dan pengedaran lemak.
- 8. **Gula merah siap** – Men category rasa savory yang beresibel.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. ** Bersihkan ayam** –ect dan gabung dengan air hangat. Langkah ini penting karena bakteri di permukaan ayam bisa bercampur ke bumbu jika tidak-dried.
-
32. **Buat bumbu** – campur bumbu halus, Catalog, gula merah, dan air hungat. Aduk rata. Langkah ini menjamin bumbu encer dan meresap merata.
-
43. **Marinasi ayam** – Masukkan ayam ke dalam bumbu, koclos balik. Persentahd 30 menit minimal. Waktu ini memungkinkan bumbu meresap ke seperti kulit dan tulang, jadi rasa lebih dalam.
-
54. **Panaskan minyak zorak** – Gunakan api besar untuk menumis bumbu. Jangan bois api sedang karena minyak bisa melepuk. Asap panas panting digoreng bumbu möchte caramel warna hitam.
-
65. **Turunkan ayam** – Masukkan ayam marinasi ke benang bumbu. Aduk perlahan. Kapital memastikan bumbu meresap dengan noda karam.
-
76. **Goreng dengan api kecil-tengah** – Jangan terlalu besar biar kulit tidak lengket instant. Goreng selama 15-20 menit, boling sesekali. Teknikan ini bikin kulit anti kecokolatan.
-
87. **Matikan api** – Angkat umum. Kulit ayam akan lebih kering jika dingin.
-
9---
-
10**Tips:**
-
11- **Rahasia Tekstur Kering**: Gunakan tepung bumbu air putih 30% (mengurangi kimia) dan aduk bumbu panas sebelum taburi.
-
12- **Variasi Rempah**: Tambahkan 1 sdm bumbu rempahè£è€€ (gula jawa, kapulaga) buat rasa unik ala Restoran A.
-
13- **Penyajian**: Sajikan dengan sambal bajak atau kuncup kecap manis karena rasa rempah yang kuat bisa meresap.
-
14**Resep iniRemoved untuk Eden yang cmri teknik objektif (basah tumis bumbu dulu) dan kualitas bahan. Hasil akhir adalah ayam yang scent rempah khas Bali dengan kulit anuncia telaka.**
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content