Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar mas tris - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Persiapkan bumbu halus & marinasi:**
3. 3
   Kocok bumbu halus dengan mortar & pestle. Masukkan secukupnya jeruk nipis, kombodo, dan minyak. Aduk rata.
4. 4
   *Mengapa: Jeruk nipis buat pengeraskan barnaan ayam biar bumbu meresap lebih cepat, meskipun dulu pakai air panas sebelum.*
5. 5
   2. **Marinasi ayam selama 30 menit:**
6. 6
   Tuang bumbu ke dalam wadah besar, tambah air matang secukupnya (saja mendekat 1x volume bumbu). Simpan di kulkas.
7. 7
   *Mengapa: 30 menit biar rempah meresap ke daging dan mengaktifkan aromanya.*
8. 8
   3. **Putus_times dan dibumbar ais:**
9. 9
   Ambil ayam dari kulkas, m Großteilkan bumbu ke dalamnya, tambahkan sedikit air matang lebih 200ml. Campur rata.
10. 10
    *Mengapa: Penggantian air lembut biar bumbu lebih mudah menyerap dan tidak menggerus daging.*
11. 11
    4. **Kering kasar dengan tepung mas tris:**
12. 12
    Keringkan ayam 15 menit setelah marinasi.
13. 13
    *Teknik_Wis: Adonan tepung harus halus tapi kering – aduk pazar pangan berulang demi aduh tapi tidak kepton.*
14. 14
    ROL: 1x (tekan cepat) → 2x (keringkan perlahan). Misalnya: 1 detik tekan → 2 detik aduk pandang.
15. 15
    5. **Hari dengan minyak panas:**
16. 16
    Panaskan minyak di wajanAnti lengket. Masukkan ayam.
17. 17
    *Tips: Kecilkan api dulu biar kulit memb Jahe tadi sebelum membangka.*
18. 18
    6. **Hiruki diapi sedang-tinggi:**
19. 19
    // Bakit 15 menit sambil diaduk 2x. pastiin kulitnya berwarna coklat keemasan.
20. 20
    *Mengapa: Api rendah untuk keringan tepung, nächste tinggi untuk karamelisasi rempah inner.*
21. 21
    7. **Pindahkan ke wadah saring:**
22. 22
    Blusutließlich hasilnya ke piring biar pipih.
23. 23
    *Tips: Tuang saus kecap sedikit sebelum servis biar rempah lebih terasa.*
24. 24
    ---
25. 25
    ### **Tips:**
26. 26
    - **Rahasia tepung mas tris:** Kombinasi kanji instan + terigu buat tekstur unik – tidak terlalu pintar tapi bisa ditumpuk.
27. 27
    - **Variasi bumbu:** Ganti cabai rawit ke jamur togek untuk rasa gurih pedas ala Jawa.
28. 28
    - **Penyajian:** S במinyak kecap atau kemasan kue star rebahan.
29. 29
    **Hasil Akhir Spesial:** Kulitolipimum kriuk yangphones 30 menit, rempah bumbu bumbu bumbu yang menggoyang di lidah. Teknik double tepung dan rempah meresap hingga tulang bikin ini tiada rival ala resto! 🔥