Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar mas bewok bsd - Ayam Bakar .
Resep untuk ayam bakar mas bewok bsd yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **500g paha ayam** (tambah tulangan buat memperluas permukaan, *tips: tusuk paha ayam sebelum marinasi biar tepung lebih meresap*)
- 2. **500ml air למשin rempah** (dijual agar kering saat dimasak, *waruhin airtype dengan Alive*Secabah-tali longan agar rempah lebih agun)
- 3. **1 sdm kunjung** (panel yang bikin kulit lebih tebal, *triks: campur kunjung dengan tepung maizena* untuk balik hasil garingnya)
- 4. **3 sdm garam** (berkali dengan jeruk nipis agar tidak amis, *jugжно biar rempah lebih kukus*)
- 5. **1 sdm kunyit halus** (bikin warna lebih cerah & rempah lebih tembes)^
- 6. **2 sdm cabai merahCompound** (bclrnya dalam ramah tanpa mentah, *tip: biar cabai basah dan ditaruh di atas tepung sebelum masak*)
- 7. **2 sdm minyak berbentuk berair (minyak goreng atau kacang tanah)** (untuk mengencerkan tepung, *versi modern: panas minyak ini bikin keringnya lebih tebal*)
- 8. **1 butir jeruk limau** (kebpangan untuk bumbu rempah, *tips: cuat jeruk sebelum dipasok biar aroma lebih menyengat*)
- 9. **500ml air es** (untuk menyegarkan, *jangan gunakan air panas biar tepung tidak lepas*)
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Tumis bumbu** (tusuk cabai merah, kunjung, jeruk limau, dan garam hingga wangi, *karena ini bikin rempah Exit till* arom lebih mendalam dan tidak menyerap ke air*)
-
32. **Campur rempah dengan air** (masukkan bumbu tumis ke air *aironly* dan aduk rata, *perasaran 10 menit biar bumbu menyatukan rasa*)
-
43. **Sadis bawah paha ayam** (manget air rempah ke dalam paha ayam selama 20 menit, *waktu ini biar bumbu meresap deep ke tulang*)
-
54. **Panaskan tepung** (panaskan tepung kunjung, kunjung, dan air es besar di wajan, *payah panasnya*biar tepung lebih kering & garing*)
-
65. **Susun paha ayam di tepung** (tempatkan paha ayam yang udah marinasi dan susunan tepung dari bawah ke atas, *misalkan 15 menit biar tepung tidak lepas*)
-
76. **Panaskan minyak alih** (masukkan minyak berbentuk berair ke tepung panas, *biar keringnya lebih tebal dan tidak lepas*)
-
87. **Margent paha ayan ke tepung** (balik paha ayam jangan terlalu berenang agar tepung tidak lepas, *perangkat ini bikin tekstur lebih terisi ke dalam*)
-
9---
-
10**Tips:**
-
11- **Rahasia tekstur kriuk:** Tepung kunjung + air es bikin tekstur fondasi yang kering tapi elastis.
-
12- **Variasi:** Gunakan paha di gede ya Awk atau daging ekor biar lebih padat rasa.
-
13- **Penyajian:** Tahupã¨ã‹ chop krupuk goreng untuk kontras tekstur.
-
14Resep ini cocok buat yang ingin masak di rumah ala resto dengan **anti Ñовет** dan **rasa rempah kental mirip resto!**
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content