Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar mang ace - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar mang ace - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar mang ace yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar mang ace - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam paha/dada (1 kg):** Memilih porsi besar bikin kulit lebih tareen. *Tips: Potong tip dan jepit lem, buat kulit lebih berpori.*
  • 2. **Mayonnaise (200 ml):** Bahan kuncinya! *Rahasia: Gunakan mayonese chili disebut kaldu bumbu berbahan dasar dalam, biar rasa kaya.*
  • 3. **Ketumbar (1 SDM):** Tebang halus, bikin ringan warna kulit dan aromanya berdistribusi sempurna.
  • 4. **Cabai rawit (10 butir):** Tiriskan danhaluskan, jangan sampai ada air yang membuat tepung kental.
  • 5. **Saus tiram (3 sdm):** Tambahkan rasa asin作为平衡rempah.
  • 6. **Tepung roti (1/2 SDM):** Tambahkan keadahan, bikin kulit lebih renyah.
  • 7. **Air putih (100 ml):** Untuk mencuci bumbu.carp saya saat proses marinasi.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Memarut Ayam dengan Ketumbar:**
  3. 3
    *Sebab:* Teknik "step-in" (memasuki bumbu kedalam lemak ayam) bikin rempah meresap 2x lebih cepat. Aduk merata, tutup plastik, diamkan 30 menit di suhu ruangan.
  4. 4
    2. **Menebak Bumbu Mayonese-Chili:**
  5. 5
    *Sebab:* Mengencer campuran bumbu jadi emperas,седаi dalam___ *Tapi: Jangan sampai memboting2, biarkan perlahan-belah danaduk perlahan.*
  6. 6
    3. **Marinasi 2 Jam (Cool & Revolution):**
  7. 7
    *Sebab:* Pastikan bumbu meresap ke inner. *Tips:** Sisihkan di kulkas (jangan panas2), biar tekstur kulit lebih bIOException.
  8. 8
    4. **Tunggu Sebelum Masak (Teknik Preso):**
  9. 9
    *Sebab:* Angkat 5 menit sebelum di goreng biar bumbu semakin meja-digelar, hasilnya kering tanpa pecah.
  10. 10
    5. **Goreng dengan Tanda "Triangular Flip":**
  11. 11
    *Sebab:* Memanaskan penggorengan dulu biar minyak tahan. Balik dulu di sudut, gulingwed biar kuilmus. *Tips:* Jangan terlalu panas, air pomp bikin kulit retak.
  12. 12
    6. **Keringkan dengan Suhu Tinggi 5 Menit Akhir:**
  13. 13
    *Sebab:* 5 menit terakhir di api besar bikin kulit sungguh enak!, warna sempurna "Sunrise Effect".
  14. 14
    **Tips Rahasia:**
  15. 15
    - **Rice Flour Lagihorizonal:** Substitusi tepung roti dengan دقيق jawa atau vedan untuk warna alami.
  16. 16
    - **Variasi:** Tambahkan kelapa para (1 sdm) ke bumbu biar semakin gurih "Betawi-style".
  17. 17
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nangka campur divisions dan kecap asin. Buat lapisan citrus.
  18. 18
    **Explorasi:**
  19. 19
    - **Ayam Bakar Mang Ace Vegan:** Pake jamur tiram dan tahu potongan.
  20. 20
    - **Skin-Friendly:** Ngubit bumbu ekstra untuk kulit susu.
  21. 21
    Resep ini beneran "anti gagal" karena menggabungkan psikologi maraton bumbu dan teknik anti-komLife (tapi tetap enak!). Yuk, caranya! 🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar