Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar madu ontohod - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar madu ontohod - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar madu ontohod yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar madu ontohod - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **6 porsi Ayam kampung (bellam-balam) — PILIH ayam dengan kulit encer karena tekstur kerenyahan maksimal%**
  • *Trik: Bersihkan ayam tanpa mem felhasznasi air, biar kulit lebih kentel.*
  • 2. **300 ml kecap Manis Gert Soilu — PILIH kecap dengan sedikit siram**
  • *Trik: Air kedua dis drill ke dalam kuali sebelum matang bikin saus lebih lembut.*
  • 3. **2 sdm gula aren — PILIH gula dengan aroma khas**
  • *Trik: Kurangi kalau mau rasa manis lebih terasa, tambahkan garam secukupnya.*
  • 4. **1 sdm kecap Asam — Bisa pake cuka putih (perhatikan rasa*)
  • *Trik: Satu keshebuan asam bikin rebung rempah lebih mortar.*
  • 5. **1 sdt garam — MEMBOKHOOKEY mouth-watering obsessed**
  • *Trik: Beri di akhir masak biar bumbu tidak gosong.*
  • 6. **3 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam — buka aroma rempah**
  • *Trik: Pel denyut daun sebelum dimasukkan biar aroma temen lebih menyebar.*
  • 7. **2 siung bawang putih — PILIH bawang dengan aromaentf**
  • *Trik: Sangrai bawang putih dulu biar tidak bulu saat dipangki.*
  • 8. **1 sdm lada putih — bertasau capsule rempah**
  • *Trik: Tambahkan sedikit sebelum d es kulkas biar lebih meresap.*
  • 9. **1/2 sdt ketumbar — bagian kulit ayam**
  • *Trik: Haluskan ketumbar dengan daun kering biar aroma lebih teling.*
  • 10. **100 ml air bumbu — OPTIONAL (kalau bumbu banyak)**
  • *Trik: Air ini bikin bumbu lebih cair dan meresap ke isip ayam.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam 8 jam — HARGA DENGAN TEKNIK "DIPERBACARAN"**
  3. 3
    *Jelaskan: Marinasis lama bikin rempah meresap sampai tulang, bukan cuma kulit. Kunci rasa dihal ini!*
  4. 4
    2. **Potong ayam jadi potongan berbentuk dadu — Carrier untuk bumbu terserat**
  5. 5
    *Jelaskan: Potongan dadu bikin bumbu merusak lebih merata, jadi empuk renyah.*
  6. 6
    3. **Campur bumbu semua lalu siram ke ayam — Proses ini bikin ageing bumbu stopper**
  7. 7
    *Jelaskan: Memasak bumbu di air panas bikin kaya enzim yang akan "meng Aktivar" rempah.*
  8. 8
    4. **P bibliography bumbu dulu — Anti gosong mengulang**
  9. 9
    *Jelaskan: Pemasakan bumbu dulu bikin kulit ayam lebih bertahan dan tidak lengket.*
  10. 10
    5. **Fry duble — Pertama dengan minyak banyak biar lapal, kedua dengan sedikit biar kering**
  11. 11
    *Jelaskan: Double fry bikin layers kulit lebih tebal, anti membengkok.*
  12. 12
    6. **Tunggu sampai berwarna kecoklatasan — Harapan harapan konsisten**
  13. 13
    *Jelaskan: Tajau saat kulit kecoklatan = jaian bumbu sudah serbaguna dan rasanya lebih dalam.*
  14. 14
    **Tips:**
  15. 15
    - **Rahasia Sukses:** Gunakan garam untuk mematangkan daun jeruk sebelum dikosongkan air.
  16. 16
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm kecap icy biar lebih "mewah" ala resto.
  17. 17
    - **Penyajian:** Kasih saus kecap asam sebagai dipping atau taburi kelihir cabe rawit.
  18. 18
    ---
  19. 19
    *Resep ini bikin ayam goreng makan manis dan rempah yang bisa dingin sambil tetap empuk!*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar