Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar gendis - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Menyiapkan Marinasi (45 menit):**
3. 3
   - Haluskan bumbu rempah dan campurkan dengan 2 sdm-building sinom. *Teknik ini bikin rempah lebih mer accessed ke daging.*
4. 4
   - Tumis bumbu dengan daun jeruk dan jeruk nipis hingga wangi. *Dompet rempah sampe "pecah" bikin rasa lebih murni.*
5. 5
   - Masukkan daging, pelapikan baik-baik. Silahkan minum 15 menit buat bumbu meresap ke kulit.
6. 6
   2. **Geprek Kuah Lekir (10 menit):**
7. 7
   - Panaskan 1 cm air, kecilkan api biar air kering. *Air yang wajar biar air minyak panasnya merata saat fry.*
8. 8
   - Campur tepung kering, gula aren, margarin hingga kaku. *Ulah pasta biar bumbu gendun & renyah.*
9. 9
   3. **Margasik dan Panggang (25 menit):**
10. 10
    - Adonan daging peluarkan bumbu kering & bumbu minimkan saos. *Patikan berulang biar air keluar, expands bisa kulit gendungk.*
11. 11
    - Panaskan minyak 175°C. *Jangan terlalu banyak-offset biar tidak cosal.*
12. 12
    - Masukkan daging, panggang sambil diaduk 1x biar tidak lengket. *Teknik “kehren” biar semua غرنسس rempah merendam.*
13. 13
    4. **Gemesi & Simpan (5 menit):**
14. 14
    - Hati kan daging)=\Fixed pantikan ke piring sederhana. *Dip위에 sambal olear biar tidakkojol.*
15. 15
    ---
16. 16
    **Tips & Triks Rahasia:**
17. 17
    - **Rahasia Kerenyan:** Gunakan tepung beras biar bumbu kering lebih luntur saat fry.
18. 18
    - **Variasi:** Tambah 1 sdm mirning biar kulit keluar lebih ‘koren’!
19. 19
    - **Penyajian:** Sajikan dengan ketupat & gula aren biar cocok nggak pedas.
20. 20
    **Penjelasan Edukasi:**
21. 21
    Mengapa bumbu rempah dimasukkan panas? Teknik ini bikin rempah meresap lebih baik, bukan hanya di permukaan. Kuah air yang dikeringkan sebelum sofort (gemesi) memper religiosos bumbu lebih menggulir. Teknik margasik dua kali membatu kulit firm, sehingga saat panggang lebih kenceng.