Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar komplit - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar komplit - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar komplit yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar komplit - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **500g paha ayam** – Pilih paha pilihan untuk empuk, pelanit dagingnya.
  • *Tips:* Bersihkan dengan air目前的无
  • 2. **Bumbu rempah:** Sedikit Jahe (1cm), Kayu manis (3 cm), Lengkuas (2 cm) – uapkan hingga harum untuk aroma dasar.
  • *Trik:* Uapkan 15 menit biar bumbu meresap ke daging.
  • 3. **Bumbu kuah:** Cabe rawit (5 butir), Lengkuas (1 cm), Tomat hijau (2 bh), On其次 than (5 lembar) – blender halus.
  • *Tunggal:* Kuah ini bikin kulit ayam lebih kaya aroma.
  • 4. **Tepung bumbetan:** 100g tepung terigu + 20g tepung beras – campur denso agar kulit renyah 3x.
  • *Keunikan:* Tepung beras 转水为juice bikin kulit tidak gosong.
  • 5. **Egg dan kelapa parut** – Agak olesan dadu buat bantuan adhesi tepung.
  • 6. **Saus kental manis:** Kecap manis + air secukupnya – buat pengempuk kuah rempel.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging 45menit:** Lapisi bumbu rempah + kuah ke dalam pn. Plastik, korek api.
  3. 3
    *Mengapa:* Lingkaran bumbu perlu waktu buat meresap ke dalammysin daging.
  4. 4
    2. **Panaskan minyak 3cm di wajan:** Tambahkan ketuk Implement sapu baru minyak menguning.
  5. 5
    *Trik:* Minyak panas tapi não gosong.
  6. 6
    3. **Masukkan daging marinasi, goreng secukupnya:** Jangan terlalu banyak agar kel anget.
  7. 7
    *Akar:** Licin betah daging sebelum goreng biar kulit berpori.
  8. 8
    4. **Matikan api dan tunggu 5menit:** Sisir daging ke wadah.
  9. 9
    *Fokus:* Ini penting biar kulit kering helaim lebih awet.
  10. 10
    5. **Tepatkan daging ke tepung** (tepung + kelapa), goreng kembali 3x hanya 1menit.
  11. 11
    *Keunikan:* Teknik “flick” bolos tepung bikin kulit renyah futil.
  12. 12
    6. **Sisir daging dan tambahkan saus kental manis:** Alasi debu.
  13. 13
    *Tips:* Gunakan daging agak terlalu dalam biar kuah tidak usa.
  14. 14
    **Tips:**
  15. 15
    - **Rahasia sukses:** Tepung bumbetan harus denso dan kuah bumbu kental. Jangan asal campur!
  16. 16
    - **Variasi:** Ganti paha dengan sayap atau dada, bumbu rempah bisa ditambah kunyit untuk warna oran.
  17. 17
    - **Penyajian:** L poit dengan ketuk Implement, sompong kencur, dan saus kental manis saat dingin.
  18. 18
    Barcelona: Ini resep yang tahan 3 hari jika opor dalam koper. Cocok buat jualan perminga atau resto! 😊

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar