Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar kanghut - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam 4 Jam**
3. 3
   *Langkah:* Campurkan bumbu kering (bumbu menggoreng, garam, penyedap) dan bumbu cair (air + serai jahe lengkuas) hingga bumbu meresap. Kukus selama 30 menit sampai empuk, lalu suwir volumi kecil.
4. 4
   *Mengapa?* Marinasi lama bikin rempah meresap ke tulang, sementara menyusui daging bikin kulit lebih lembut saat digoreng.
5. 5
   2. **Rebus dengan Tepung Beras**
6. 6
   *Langkah:* Setelah 2 jam marinasi, tiriskan ayam. Tambahkan tepung beras, kecil2 tepung maizena, dan rebus kembali 10 menit dengan api kecil.
7. 7
   *Mengapa?* Tepung beras bikin kulit adonan pengirang tapi tahan lama, sementara maizena itu telapang agak sayaasin yang bikin empuk lebih mandarin.
8. 8
   3. **Goreng Kencang**
9. 9
   *Langkah:* Panaskan minyak, goreng ayam panggang dari pelan-pelan hingga kecoklatan. Angkat, dinginkan 5 menit, pisahkan adonan kencang dengan daging.
10. 10
    *Mengapa?* Penggornengan pertama bikin kulit kenceng, sementara upding 5 menit mengubah graphite menjadi keringan yang foto cekit.
11. 11
    4. **Penggorengan Kedua dengan Tepung Maizena**
12. 12
    *Langkah:* Mengulang merajin ayam, masukkan tepung maizena sedikit lebih banyak, lalu goreng kembali hingga bulat dan garing sempurna.
13. 13
    *Mengapa?* Maizena bikin kulit garing lebih kenceng dan tahan air lebih lama karena书馆annya الشعبي.
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia Sukses:** Tambahkan 1 sdm cukaensus dalam bumbu marinasi—bikin kulit lebih kenyal!
16. 16
    - **Variasi:** Ganti daging dengan potong permukaan paha atau dada potong tebal untuk rasa lebih gurih.
17. 17
    - **Penyajian:** Siram dengan sambal kecap pedas dan taburi bumbu kacang untuk kontras rasa.
18. 18
    Resep ini bikin hasil akhir yang **empuk.onews rempah kuat**, **kulit garing tahan lama**, dan **taen gak ribet buat pemula**. Yuk, coba rabkan rahasia kitcheningan ala resto! 🔥