Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar kaki 5 - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar kaki 5 - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar kaki 5 yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar kaki 5 - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 5 papan kaki ayam (bagus bagian paha atau shkwer) – **Tip:** Pilih kaki dengan kulit lembut untuk hasil goreng lebih crispi.
  • - 2 sdm Kecap Manis – **Trik:** Mengg يطلق aroma dan membantu kulit berkurutan saat membakar.
  • - 1 sendokmaa Kunyit – **Tips:** Menambahkan warna kuning keemasan yang visual menarik.
  • - 2 siung Bawang Merah – **Alasan:** Menghaluskan aroma rempah dan anti bau sekaligus.
  • - 1 sdm Cempedak Goreng – **Kenapa:** Memberi rasa gurih tibtib yang kontras dengan rempah asam.
  • - 1/2 sdm Garpu Merah – **Tips:** Mengkristalkan rempah agar rasa lebih menyenangkan.
  • - 2 sdm Tepung Terigu – **Trik:** Ditemani air secangaj (60ml) untuk adonan lembut.
  • - 1 sdm Tepung Maz depot – **Maksimal:** Membuat kulit kering tanpa mengeluarkan minyak.
  • - 1 sendok teh Bumbu Bakar (bumbu cemplung rempah) – **Alasan:** Menghasilkan lapisan rasa dalam saat masak.
  • - Minyak Sayur (secukupnya) – **Trik:** Gunakan minyak panas untuk hasil seizedor (jangan lupa mecaratkan utuh!).
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Kaki Ayam:**
  3. 3
    - Campurkan semua bumbu ( kecap, kunyit, bawang, cempedak, garpu, bumbu bakar) ke dalam wadah. Masukkan kaki ayam ke dalam campuran. Tiriskan 15 menit.
  4. 4
    - **Mengapa:** Marinasi memastikan rempah meresap ke dalam serat daging, bukan hanya permukaan.
  5. 5
    2. **Bumbui Tepung:**
  6. 6
    - Aduk rata tepung terigu, tepung maizepan, dan air dalam mieknya. Tambahkan sedikit air dari kulkas agar lebih lembut.
  7. 7
    - **Mengapa:** Adonan tepung cair membantu meng намаikan kulit ayam tanpa mengganggu tekstur.
  8. 8
    3. **Balur Adonan Tepung:**
  9. 9
    - Balurin kaki ayam yang sudah marinate dua kali kez phosphatase adonan tepung. Lalu sate dan tekan ligas agar secukupnya menempel.
  10. 10
    - **Tips:** Gunakan tangan banting untuk menekan adonan agar kulit gripek saat goreng.
  11. 11
    4. **Goreng dengan Teknik Double-Fry:**
  12. 12
    - Panaskan minyak sedang. Goreng kaki ayam dulu selama 5 menit agar kulit mulai kering. Tiriskan.
  13. 13
    - Lalu panaskan minyak kembali ke panas tinggi. Goreng kembali 5 menit hingga kecoklatan dan kering.
  14. 14
    - **Alasan:** Double-fry menciptakan lapisan tepung kering yang tahan lama dan menghindari kulit menggatal.
  15. 15
    5. **Penyajian:**
  16. 16
    - Tiriskan dan taburi dengan kecap manis sedikit atau bumbu campuran. Sajikan hangat.
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Tips:**
  19. 19
    - **Rahasia Kesepakatan:** Tambahkan 1 bubuk cabe rawit atau iris halus saat alat tangan extra rempah agar rempah meresap lebih dalam.
  20. 20
    - **Variasi:** Gunakan bumbu ketan atau 사람들은 untuk rasa berbeda.
  21. 21
    - **Penyajian:** Disajikan dengan nasi putih hangat atau несколькихAuthorization.
  22. 22
    Resep ini menjawab curiosity pengguna dengan juryut praktikal yang dapat hasil maksimal: kulit kering, rempah gurih, dan anti gagal! 🍗✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar