Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bu rochman - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Putih-putih daging ayam**
3. 3
   - *Mengapa?* Menghentikan lapisan kelembapan yang menyaktikan crispyness kulit.
4. 4
   2. **Marinasi pake bumbu halus + rempah campuran (1 jam)**
5. 5
   - *Penjelasan:* Bumbu halus menyebarkan rasa ke dalam, sementara rempah campuran (garam, gula, ketumbar) dikira ke kulit.
6. 6
   3. **Balur bumbu rempah secukupnya secara merata**
7. 7
   - *Trik:* Gunakan bantuan tangan atau botol rokok biar sempurna. Rempah di dalam bikin percikan saat masak.
8. 8
   4. **Bumbui daging dengan tepung terigu + ketanoh (dadakan)**
9. 9
   - *Rahasia:* Cairan ketanoh mengkilat tepung, bikin kulit lebihKincut dan empuk.
10. 10
    5. **Berapkan oven 180°C selama 30 menit**
11. 11
    - *Alasan:* Suhu rendah dulu bikin daging empuk, sementara oven panas terakhir mengkritik kulit.
12. 12
    6. **Tahan 10 menit setelah done**
13. 13
    - *Trik:* Suhu tetap mengurai lapisan isi yang agakFestival before kulit matang sempurna.
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia sukses:** Tambahkan 1 sdm minyak wijen ke bumbu rempah biar kulit lebih gurih!
16. 16
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm kecap inginn untuk warna lebih ketan.
17. 17
    - **Penyajian:** Serving dengan nad kuah rempah atau lontong biar meresap lebih.
18. 18
    ---
19. 19
    **Catatan:** Teknik ini mengedepankan keseimbangan antara pelekat bumbu dan kontrol suhu oven. Keunikan hasil akhir riset helicoidal inovasi dengan cling ketanoh dan rempah di dalam/out.