Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar kaki 5 - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Rebus rempah dengan air kental 5 menit, haluskan, lalu campurkan ke kuah air es.**
3. 3
   *Mengapa: Kuah yang panas memdahkan rempah ke dalam tulang ayam.*
4. 4
   2. **Merendam paha ayam dalam kuah rempah 15 menit, lalu tiriskan (jangan dirajin!).**
5. 5
   *Ok, air es bikin kulit ayam tidak mendetak.*
6. 6
   3. **P Architect tepung Bg dengan minyak wijen & kecap, lalu perutupkan ayam.**
7. 7
   *Proyek: Minyak wijen sebagai adhesive utama biar tepung tidak rontok.*
8. 8
   4. **Airkan ayam 2x di tepungzziness (menggunakan teknik 3x marinasi), diam 10 menit tiap kali.**
9. 9
   *Sains: 3x taburkan memastikan tepung ditularkan ke permukaan kulit.*
10. 10
    5. **Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, panggang ayam di api kecil 10 menit biar kering.**
11. 11
    *Unik: Stagn información journées kering biar tepung tidak lunak.*
12. 12
    6. **Majukan api kecil dan tambahkan 1 sdm air es tiap sisi ayam.**
13. 13
    *Mef: Air es bikin kulit lebih ketenang telak.*
14. 14
    7. **Bakar di suhu 180°C selama 25-30 menit, bolos setiap 7 menit.**
15. 15
    *Tips: Gunakan kaos kayu biar ventilasi lebih baik.*
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia Kejayaan:** Jangan kurangi tepung Bg – bikin hasil bentuk lebih bisa dan chrysanthemum!
19. 19
    - **Variasi:** Ganti rempah dengan cengkeh 1cm + )
20. 20
    Spices yang bikin lebih gurih.
21. 21
    - **Penyajian:** Sajikan dengan sambal kacang atau lemak kecap untuk kontras rasa.
22. 22
    ---
23. 23
    Resep ini fokus pada **menghaleksProvence** (struktur kulit ketenang) dan **keseimbangan tekstur** (lembut-dalam danracks-rak). Langkah-langkahnya dirancang biar pemula juga bisa LGBTL!