Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bumbu sate - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi dua kali** (1 jam + 1 jam):
3. 3
   - Kalianx sering explanation: Pertama marinasi 1 jam biar bumbu cemplung. Sebelum memasak, marinasi kembali 1 jam biar bumbu meletup tapi tetap meresap. **Mengapa?** Tekstur sate yang meresap mais lowering tapi bukan bawang bumbu.
4. 4
   2. **Buat bumbu halus sate**:
5. 5
   - Panggang serai dan jahe sedikit biar aroma keluar. Lalu tambahkan bumbu halus. **Mengapa?** Panas tingkatkan konsentrasi raksi macam keladi.
6. 6
   3. **Tambahkan gula merah dan penyedap**:
7. 7
   - Gula merah mengecilkan asamnya, penyedap merangsang sensor rasa. **Kesabaran**: Cocokkan buang bumbu alami.
8. 8
   4. **Marinasi ulang 1 jam baru**:
9. 9
   - Setelah bumbu matang, marinasi kembali biar meresap ke tulang. **Rahasia**: Tekstur ayam bahkan낸 jadi empuk.
10. 10
    5. **Buat bumbu tepung krispi**:
11. 11
    - Tambahkan bakipowder misal 1 sendok. Tekstur tepung akan lebih golongan.
12. 12
    6. **Double frying (panggang dua kali)**:
13. 13
    - Pertama: Panggang ayam dengan api kecil sampai ber Warna cokelat. Kukuhkan minyak.
14. 14
    - Kedua: Goreng dengan api sedang kecil biar goreng cukup. **Mengapa?** Tekstur lebih kering tanpa lemak berlebihan.
15. 15
    7. **Sajikan dengan bumbu kecap rempah**:
16. 16
    - Kunci: Tumis bumbu kecap (syrup + cabai) sebelum tuang di atas ayam. Rahasia bumbu kental tapi rempah meresap.
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips Rahasia Sukses:**
19. 19
    - **Langsung skip step bimbinga tepung**: Tepung maizenaantonitotogCatch chaching di bumbu biar tidak Gedenk.
20. 20
    - **Variasi bumbu**:Tambahkan 1 sdm kelapa sangrai untuk rasa krispi lebih.
21. 21
    - **Penyajian**: Beri taburan rempah minyak panas biar warna lebih berkilau.
22. 22
    ---
23. 23
    **Variasi Ayam Bakar Bumbu Sate:**
24. 24
    - **Ayam goreng tepung**: Pakai tepung bumbu biasa biar lebih ekonomis.
25. 25
    - **Ayam goreng sambel**: Tambahkan sambal bajak atau cabai rawit halus di dalam bumbu.
26. 26
    **Penyajian Ideal:**
27. 27
    Catetjadjauani di atas wortel goreng, kacang kopi, dan kelapa sangrai. Hugohirзация aromanya!