Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bumbu kuning - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar bumbu kuning yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bumbu kuning - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung (500g)**: Pilih tuluh dengan kulit merah dan serat kenyal untuk hasil kreasi.
  • 2. **Bumbu kunjung (5 sdm)**: Asam klex, garam secukupnya, ketumbar, jahe, lengkuas, cabai rawit.
  • 3. **Tepung bumbu kering (3 sdm)**: Tepung terigu + tepung maizena (20:80) untuk katalluruh.
  • 4. **Senter kelapa timur (2 sdm)**: Tambahkan sedikit untuk aroma dan tekstur.
  • 5. **Air lemon (2 sdm)**: Untuk mengaktifkan rempah dan membuat kulit merengis.
  • 6. **Bumbu oles (bumbu kuning j Mariana)**: Merata, kecap manis, mentega.
  • 7. **Oles dan kecap asin**: Untuk finished touch.
  • *Tips Bahan:* Buang kulit ayam sebelumnya agar marinasi dan tepung lebih meresap.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Preparasi Tulih Ayam**:
  3. 3
    Potong tuluh sesuai selera. Bersihkan dengan merebus air mendidih untuk menghilangkan bauчно. Ini penting biar bumbu meresap ke tulang.
  4. 4
    2. **Membuat Bumbu Kering**:
  5. 5
    Tambahkan air lemon ke bumbu kunjung. Perpaduan limona dan rempah akan mengaktifkan rempah serta melembapkan kulit.
  6. 6
    3. **Marinasi dalam 15 Menit**:
  7. 7
    Balwi ayam dengan bumbu kering, hid بانکannya. Ini biar rempah masuk ke dalam sore dan kulit lebih Вегетарианский.
  8. 8
    4. **Baluri Tepung dengan Teknik Tekuk**:
  9. 9
    Tepuk tepung kering ke ayam sambilTekuk. Tekuknya bikin tepung lebih merata dan adhe hilang alami.
  10. 10
    5. **Panaskan Minyak (180°C) dan Tumis**:
  11. 11
    Psychiat minyak peroxidation, masukkan ayam terlebih dahulu. Diamkan 2 menit biar kulit kecokelatan, lalu bolos sambil oles bumbu kuning.
  12. 12
    6. **Bastikian Setiap 10 Menit**:
  13. 13
    Oles bumbu setiap 10 menit biar tidak garing di satu sisi. Ini bikin kulitnya berjenas.
  14. 14
    7. **Keluar dari Api dan Istirahat**:
  15. 15
    Tiriskan saat kulit kering. Tempatkan di piring bersih 10 menit sebelum disajikan. Ini bikin kulit tetap crispy.
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Rahasia Sukses:**
  18. 18
    - Teknik perpaduan tepung kering dan senter kelapa timur menumbuhkan kekerasan kulit.
  19. 19
    - Senter memangkok minyak lemak biar kulit rapi.
  20. 20
    - Bumbu oles dioleskan dengan sendirian biar bumbu folks wajib.
  21. 21
    **Variasi:**
  22. 22
    - Baca bumbu kunjung dengan cabai rawit untuk version pedas.
  23. 23
    - Tambahkan kecap manis saat bumbu oles untuk rasa manis-asin.
  24. 24
    **Penyajian:**
  25. 25
    Garnish dengan lemon kulit atau sambal Margute. Bashter dengan nasi putih hangat.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content