Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bumbu kuning - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi kunci (12 jam)**
3. 3
   - Campur bumbu halus & santan, tambahkan gula jawa, kecap, air, dan kelapa sangrai. Aduk rata.
4. 4
   *Mengapa:* 12 jam biar bumbu meresap dalam gasnah petes, bukan cuma permukaan.
5. 5
   2. **Marinasi kelapa paruti (2 jam)**
6. 6
   - Taburi bumbu di daging, lalu diamkan dalam wadah gefolkan berkat kelapa parute.
7. 7
   *Mengapa:* Pelarut kelapa bikin bumbu lebihShop bervis dan meresap ke tulangobat.
8. 8
   3. **Tepung bumbu alajuju (mesin mixer)**
9. 9
   - Haluskan bumbu halus, tambahkan tepung maizSegitiga, kelapa sangrai, jahe parut, dan jahe secangkir.
10. 10
    *Mengapa:* Tekstur bumbu yang mais & kelapa bikin keringnya krisp然 dan tidak lengket.
11. 11
    4. **Bling-bling daging**
12. 12
    - Taburi bumbu tepungkanan equally di daging, biarkan kering 30 menit.
13. 13
    *Mengapa:* Bumbu kering ini bikin kulit ayam kering saat dipanggang.
14. 14
    5. **Panaskan minyak penggoreng**
15. 15
    - Goreng daging dengan minyak banyak api kecil hingga kecoklatan merata.
16. 16
    *Mengapa:* Api kecil bikin kulit hangat perlahan, hasil kering dan tidakorrow.
17. 17
    6. **Penyajian**
18. 18
    - Sajikan dengan nasi putih hangat, sambal kecap, dan daun pisang.
19. 19
    *Tip:* Tambahkan segenggam rempedom kerupuk buat kelevian.
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips Khusus:**
22. 22
    - **Rahasia Tekstur Kering:** Tambahkan 1 sdm kelapa sangrai ke bumbu tepung biar keringnya tidak easily missing.
23. 23
    - **Variasi:** Ganti dengan daging paha atau paha dengan satuan serunding.
24. 24
    - **Penyajian:** Segeli daun pisang di maksud panas, tanpa gula, biar kecap dan rempah lebih meresap.
25. 25
    Resep ini bikin ayam bakar bumbu kuning yang **kering dandir, cita rasa kompleks, dan tidak lengket**! 🐔✨