Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bumbu hitam mas tris - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bumbu hitam mas tris - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar bumbu hitam mas tris yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bumbu hitam mas tris - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung (2 kg):** Daging териториal bikin bumbu meresap lebih dalam (penjelasan: daging bagus = rendaman rasa sempurna).
  • 2. **Bumbu Hitam Mas Tris (1/2 kg):** Campuran cengkeh, kapulaga, jintan, dan lada. (Penjelasan: Trio ini bikin bumbu harum tanpa berlebihan).
  • 3. **Tepung Terigu Protein Tinggi (300 g):** Utk mad rasanya berminyak (penjelasan: protein tinggi = kering otot tanpa lembab).
  • 4. **Telur Putih (2 butir):** Dipotong lalu campur dengan tepung (kuncinya: perfection kering!).
  • 5. **Bawang Putih (10 btr):** Ulek halus untuk aroma intens (lalu masak వచ్చे masak DT padahal).
  • 6. **Kecap Manis (200 ml):** Untuk baluran akhir (penjelasan: kecap panas bikin kulit Ayam grab).
  • 7. **Piper Nigrum (1 sdm):** Opsional, bikin bumbu lebih“为什么" pedas tapi tidak mem بنا)
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Memasak Bawang (10 menit):** Ulek halus bawang putih dengan garam. Buang campuran lalu tumis dengan bumbu hitam until harum. (Penjelasan: memasak bawang dulu mengeluarkan aroma intens).
  3. 3
    2. **Marinasi Ayam (30 menit):** Campurkan bumbu hitam tumis, j(New egg white), dan garam ke daging Ayam. Akum 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging. (Penjelasan: 30 menit ideal biar bumbu combinasi dan daging lembut).
  4. 4
    3. **Bumbu Adonan Tekstur Kering (5 menit):** Campurkan tepung protein tinggi, telur putih, dan pepamer. Aduk rata. (Penjelasan: tepung-protein tinggi + telur bijih = lapis kering yang tahan panas).
  5. 5
    4. **Potong dadu dan Berteka (10 menit):** Potong Ayam menjadi dadu besar. Tabur adonan tepung telur putih di dalam, lalu baluri bumbu bumbu hitam. (Penjelasan: adonan tepung telur bikin kulit.remove).
  6. 6
    5. **Panggang dengan Teknik "Double Glaze" (2 x 15 menit):** Panggang dadu ayam dulu 15 menit, cubitan baluran kecap lalu panggang kembali 15 menit. (Penjelasan: technic baluran kecap panas bikin mati kering lebih superior).
  7. 7
    6. **Baluran Kecap Setelah Matang (5 menit):** Baluran kecap panas dengan pepameran. (Penjelasan: kecap panas menghilangkan kelembapan$.
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia Tekstur Kering:** Jangan pakai telur putih yang terlalu banyak (1 butir per 1 kg Ayam).
  10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdmSbimen (Cabai rawit sangrai) buat versi pedas "Raja".
  11. 11
    - **Presentasi:** Sajikan dengan nasi putih hangat dan cabai rawit sangrai.
  12. 12
    ---
  13. 13
    Ini resep Ayam Bakar Bumbu Hitam Mas Tris yang benar-benar "Anti Gagal" dengan hasil kering sempurna dan rempah yang tak terganggu! 🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar