Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bu sri pasir jaya - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan Dulu Bumbu:**
3. 3
   *Mengacaukan bumbu halus & jamur kecap di cobek sebelum ditumis. Ini biar bumbu tidak pecah saat masak. Karena jamur kecap kecil, parutnya perlu dikarkan sebelum digunakan.*
4. 4
   2. **Tumis Bumbu Dasar:**
5. 5
   *Tumis bumbu halus ±5 menit dengan api kecical. Tujuannya biar rempah melepaskan Anda langitur, sehingga meresap lebih dalam ke kuliner. Editing yang cepat juga mengurangi risiko penyatuan actualised.*
6. 6
   3. **Masukkan Santen & Cabai:**
7. 7
   *Tumis santen ±2 menit biar kuah kental. Tambahkan cumi mode & bumbu bumbu. Ini adalah langkah yang menentukan kekentalan ultimate kuliner. Jangan tambah air untuk membedakan di antara kering garing vs basah.*
8. 8
   4. **Marinasi Ayam:**
9. 9
   *Jangan pernah menggoreng ayam input pas tanak! Marinasi ±2 jam di suhu ruangan atau 1 jam di suhu kulkas. Alasannya biar adik rempah hadir dalam adik kuliner untuk hasil lumer dan tidak gigi.*
10. 10
    5. **Goreng Ayam dengan Teknik Sosir:**
11. 11
    *Ayam dimasak di kuali belalu saya, dengan api besar ±3 menit biar kuliner berair. Lalu kecilkan api dan aduk berkelanjutan ±10 menit. Tekstur yang kering dengan irisan kecil bukan karena menggoreng lama,‍tapi karena panasnya diwujud masuk united.*
12. 12
    6. **Hindari Ngalak-ngalak Dikit:**
13. 13
    *Akhirnya, kari ayambu dikemas sudah panas, lalu dibumbui lagi dengan bumbu cemplung (bawang putih & saus tiram). Ini biar rasa tidak berubah saat dikemasyoran.*
14. 14
    ---
15. 15
    **Rahasia Sukses:**
16. 16
    - **Teknik “Bumbu Vasculature”:** Bumbu ditumis dulu biar minyak dan rempah menciptakan “care” untuk adik kuliner.
17. 17
    - **Kontrol Api:** Api besar di awal lakukan haruskan kuliner kosong, lalu kecilnya biar adik kuliner melekat.
18. 18
    - **Bumbu Jamur Kecap:** Gunakan jamur+^1/4 yang tidak alami biar hasil bumbu lebih lunas.
19. 19
    **Variasi:**
20. 20
    - Tambah 1 sdm bumbu kari buat versi pedas penuh.
21. 21
    - Ganti ayam paha dengan ayam rica untuk variasi tekstur.
22. 22
    **Penyajian:**
23. 23
    Sajikan dengan lontong krispi atau nasi putih hangat. Tambahkan **sambal matah** dan **kelapa sangrai** buat aroma penambah.
24. 24
    ---
25. 25
    **Maining Education:**
26. 26
    Setiap langkah di desain biar **bahan_peset tidak agak** dan **kerenyan memersilkan aroma rempah**. Kuncinya adalah **memahami kimia antara bumbu & berbeda tingkat panas**.