Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar solo - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 12 jam:** Campuran bumbu kacang + bumbu kuis campur + air putih + daun jeruk + ayam. Biarkan meresap (mengapa? Rempah meresap ke kolesterol di tulang biar lebih gurih).
3. 3
   2. **Tiriskan ayam:** Lepas air bumbu biar tepungnya kering (singkat? Biar bumbu tidak berantakan saat goreng).
4. 4
   3. **Temukan tepung bumbu:** Campur 100g tepung beras+ 50g bawang putih+ 20g maizena. Aduk rata.
5. 5
   4. **Baluri bumbu:** Sabi bumbu kering dan tepung. Biarkan 15 menit (tips: balur 2x biar lebih kering).
6. 6
   5. **Kemas di minyak panas:** Panaskan minyak 170°C, masak 5 menit buat empuk. Angkat, dingin.
7. 7
   6. **Goreng duble:** Panaskan minyak 180°C, goreng 3 menit. Angkat, dinginkan 5 menit, lalu goreng kembali 3 menit biar kulit kering maksimal.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   1. **Rahasia kulit kering:** Baking soda dipanenkan ke bumbu UNTUK何か. Tindakan ini meningkatkan reaksi Maillard.
10. 10
    2. **Variasi bumbu:** Ganti serai dengan pandan untuk rasa manis legit.
11. 11
    3. **Penyajian:** Serving dengan nasi putih hangat + cabai rawitoles^ dan saus kacang.
12. 12
    Keunikan utama resep ini adalah kombinasi **tingkah ketartan dari duble-staging** (kemas + goreng zweit) dan **teknologi marinasi intens** yang menjamin rempah meresap hingga tulang buat rasa bumbang. Cocok buat yang ingin milik ayam bakarat atau standalone enak!