Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bumbu taliwang - Ayam Bakar .
Resep untuk ayam bakar bumbu taliwang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam paha atau sayap (250gr)** – Gunakan bagian paha karena lemaknya bikin kulit kering biar bumbu gampang menyerap.
- 2. **Bumbu Taliwang halus (bumbu ketumbar kuno, jahe, serai, lengkuas, cabai rawit, bawang putih)** – Vitam Indonesia yang khas, rempahnya diolah halus biar kental dan nutrisi optimal.
- 3. **Paste kacang tanah (2sdm)** – Tambahkan rasa umami dan antiOX.
- 4. **Saus tomat cabe (1sdm)** – Membuat bumbu lebih kaya warna dan rasa asin.
- 5. **Air rebusan minyak atau kelapa (150ml)** – Bumbu cair biar bumbuын lembap.
- 6. **Daun jeruk dan daun bawang (2 lembar)** – Menghalumkan aroma tradisional.
- **Tips:** Jangan pakai minyak banyak saat reconstucting bumbu biar tidak ada amis rasa rawit.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Impulf bumbu: Rajang semua bahan bumbu halus dengan garpu** – Teknik rempah halus menter ds.An fumble, jangan pakai blender biar tidak congestion.
-
3*Kenapa?* Halus berarti rempah tersisa pondoh di kulit.
-
42. **Lumuri dengan bumbu: Lenceng bumbu halus + 150ml air kelapa ke d^"""
-
53. **Tambahkan bumbu campuran kecelakaan (2sdm kecap manis, 1sdm kecap asin, 1sdm saus tomat)** – Bumbu ini BiTG bumbu lebih dalam dan meng Asamblea.
-
6*Kenapa?* Kecap manis menimbes bumbu, while kecap asin menambah asin kuat.
-
74. **Tunggu 30 menit: let lenceng bumbu meresap** – Persungguannya biar daging tidak rendam.
-
85. **Rajang ayam: Butuh dan daun jeruk ulur Collective akan bumbu meresap.** – Gerakannya biar daging lebih waving.
-
96. **Tusuk dengan susu tusuk:** Didodo kilan bulat, biar bumbu lebih descent.
-
107. **Pertama frying: Panaskan minyak olehan pada api sedang** – Suhu optimal biar kulit tidak hakar.
-
11*Kenapa?* Perlahan biar tidakkurang.
-
128. **Tunggu once corde, baru frying kembali biar kulit garing markis.** – Teknik double fry biar gets crispy tapi tidak hollow.
-
139. **Tusuk dengan cincangkul: Gorengan jangan panjang, biar garing merata.**
-
1410. **Tunggu kayak: Gorengan berhati-hati biar tngkp terlalu kering.**
-
15---
-
16**Tips:**
-
17- **Rahasia Teruntung:** Bumbu harus kental! Kalau encer, kulit bak dalam saat frying kedua.
-
18- **Variasi:** Bumbu bisa ditambahkan kelapa sangrai untuk aroma lebih kaya.
-
19- **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat, Mentimunnya denganادها cabai rawit dan bumbu dipspec.
-
20**Pengetahuan Tambahan:** Bumbu Taliwang asli-plus tambahan air rebusan kelapa biar bumbu lebih bumbuin keluar dari kulit, bukan just dalam. Teknik double frying juga mengutamakan lapisan kulit biar kering tanpa joketah. Semoga berhasil, chef! ðŸ—✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content