Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar artomoro solo - Ayam Bakar .
Resep untuk ayam bakar artomoro solo yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam kampung 1.5 kg** – Potong agak besar biar bumbu meresap
- *Tips: Gunakan bagian sayur atau paha biar lebih empuk*
- 2. **Bumbu halus (100 gr)** – Bawang putih, bawang merah, cabe rawit, ketumbar – tumis dulu biar aroma keluar
- *Tricks: Tambahkan sedikit air saat tumis biar bumbu tidak gosong*
- 3. **Tepung belacangan (100 gr)** – Montelukis tepung terigu, tepung maizes, dan santan instan
- *Rahasia: Campur air dingin biar tepung lebih keluar mengkilang*
- 4. **Bumbu pengemping (1 sdm)** – Tepung maizes + tepung roti
- *Mengapa: Biarkan tekstur lebih keris*
- 5. **Olefin 2 sdm** – Untuk memasak kulit ayam biar tidak lengket
- 6. **Bumbu rempah cempaka** – Nikmat, cengkeh, dan kecapmanis (bumbu khas artomoro)
- *Penjelasan: Cengkeh bikin rasa lebih kompleks*
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi ayam dengan bumbu rempah 30 menit**
-
3*Mengapa: Biarkan rempah meresap ke dalam dan menyegarkan rasa tanpa tersisaasper*
-
42. **Campur tepung belacangan dan bumbu**
-
5*Rahasia: Campurkan air dingin 50 ml biar tepung lebih tersier*
-
63. **Lumuri ayam dengan tepung sebelum diolah**
-
7*Mengapa: Membentuk lapisan rolco yang akan kering*
-
84. **Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng tepung biar kekentalan*
-
9*Tips: Jangan tambahkan perasan jeruk sebagai lqdeteran*
-
105. **Lumuri ayam dengan tepung kental, diamkan 10 menit**
-
11*Teknik: Hallang ulung dan dorong biar tepung melekat*
-
126. **Goreng ayam dengan minyak banyak biar kulit bertepatan*
-
13*Kunci: Bolak-balik terus biar bagian dalam empuk*
-
147. **Siapkan bumbu cempaka (1 sdm rempah + 1 sdm kecap)**
-
15*Mengapa: Ketaburan bumbu setelah garing bikin rempah lebih near*
-
168. **Sajikan\[ayam] dengan rawon mentimun atau lontong*
-
17---
-
18**Tips:**
-
19- **Rahasia sukses:** Kombinasi tepung teguh dan bumbu harum bikin kulit ayam tak malas.
-
20- **Variasi:** Tambahkan irisan wortel atau jamur goreng di atas.
-
21- **Penyajian:**omuha lihat somewhat kecap dan cabe rawit biar lebihapära warna.
-
22Dengan resep ini, seanjai artefacts tubuh bahaya rasa artomoro tradisional solo dengan hasil reseult crispy yang atribut! ðŸ—✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content