Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar artomoro solo - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar artomoro solo yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar artomoro solo - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung 1.5 kg** – Potong agak besar biar bumbu meresap
  • *Tips: Gunakan bagian sayur atau paha biar lebih empuk*
  • 2. **Bumbu halus (100 gr)** – Bawang putih, bawang merah, cabe rawit, ketumbar – tumis dulu biar aroma keluar
  • *Tricks: Tambahkan sedikit air saat tumis biar bumbu tidak gosong*
  • 3. **Tepung belacangan (100 gr)** – Montelukis tepung terigu, tepung maizes, dan santan instan
  • *Rahasia: Campur air dingin biar tepung lebih keluar mengkilang*
  • 4. **Bumbu pengemping (1 sdm)** – Tepung maizes + tepung roti
  • *Mengapa: Biarkan tekstur lebih keris*
  • 5. **Olefin 2 sdm** – Untuk memasak kulit ayam biar tidak lengket
  • 6. **Bumbu rempah cempaka** – Nikmat, cengkeh, dan kecapmanis (bumbu khas artomoro)
  • *Penjelasan: Cengkeh bikin rasa lebih kompleks*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam dengan bumbu rempah 30 menit**
  3. 3
    *Mengapa: Biarkan rempah meresap ke dalam dan menyegarkan rasa tanpa tersisaasper*
  4. 4
    2. **Campur tepung belacangan dan bumbu**
  5. 5
    *Rahasia: Campurkan air dingin 50 ml biar tepung lebih tersier*
  6. 6
    3. **Lumuri ayam dengan tepung sebelum diolah**
  7. 7
    *Mengapa: Membentuk lapisan rolco yang akan kering*
  8. 8
    4. **Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng tepung biar kekentalan*
  9. 9
    *Tips: Jangan tambahkan perasan jeruk sebagai lqdeteran*
  10. 10
    5. **Lumuri ayam dengan tepung kental, diamkan 10 menit**
  11. 11
    *Teknik: Hallang ulung dan dorong biar tepung melekat*
  12. 12
    6. **Goreng ayam dengan minyak banyak biar kulit bertepatan*
  13. 13
    *Kunci: Bolak-balik terus biar bagian dalam empuk*
  14. 14
    7. **Siapkan bumbu cempaka (1 sdm rempah + 1 sdm kecap)**
  15. 15
    *Mengapa: Ketaburan bumbu setelah garing bikin rempah lebih near*
  16. 16
    8. **Sajikan\[ayam] dengan rawon mentimun atau lontong*
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Tips:**
  19. 19
    - **Rahasia sukses:** Kombinasi tepung teguh dan bumbu harum bikin kulit ayam tak malas.
  20. 20
    - **Variasi:** Tambahkan irisan wortel atau jamur goreng di atas.
  21. 21
    - **Penyajian:**omuha lihat somewhat kecap dan cabe rawit biar lebihapära warna.
  22. 22
    Dengan resep ini, seanjai artefacts tubuh bahaya rasa artomoro tradisional solo dengan hasil reseult crispy yang atribut! 🍗✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content