Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar artomoro palagan - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar artomoro palagan - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar artomoro palagan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar artomoro palagan - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **550g dada/dada gio ayam**: Boleh pake sayap atau paha (rekomendasi paha biar lemaknya kerasa).
  • *Tips: Potong dadu modifier biar kering lebih merata.*
  • 2. **4 lembar daun jeruk ketupat**: Biars자기 aroma hangat tumpah ke kulit intrusion.
  • 3. **3 butirjeruk lengkuas**: Buang tulangnya, iris halus biar rempahnya lepas (jangan stare, bisa lemaknya merusak hasil kering!).
  • 4. **2 bungkus kecil garam halus": Buat "basah rempah" biar bumbu meresap.
  • 5. **1 sdm ketumbar": Rajin untuk sentuhan segar.
  • 6. **3 siung bawang putih": Sangrai dulu biar aroma tidak menggapain.
  • 7. **1 SDM kecap manis": Jamin flavor balur sentiuk.
  • 8. **1 sdm saus tiram": Tambahan rasa kremig.
  • 9. **150ml air**: Untuk siram saat masak (sedikit saja biarsisten beggedas).
  • 10. **Minyak goreng**: 300ml (waktu menghitung).
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Kunci Rahasia**: Campurin semua bumbu ( kecuali minyak & air) dan campur dengan ayam hingga merata. Biarku kulkas 1 jam.
  3. 3
    *Ketika nyangkulin bird, rempahnya akan meresap semakin mendalamко потому.*
  4. 4
    2. **Sabuk Referes**: Adonan udah bumbu, rata2 pakaian 2x. Ini biar bumbu "menggur" kulit, bukan cuma permukaan.
  5. 5
    3. **Sajikan Kering**: Panaskan minyak tanpa api besar. Masukkan ayam, kecilkan api biar jangan cepat gosong.
  6. 6
    *Teknik "pessak santai" biar kulit mengeras merata, bukan kecoklatan luar dan basah dalam.*
  7. 7
    4. **Batting Garam**: Saat air mulai mengering, tambahkan 1sdm bumbu lalu 1sdm kecap + 2snksuai.
  8. 8
    *Bumbu ini biar kulit bukan cuma Ready Kencuri, tapi ada l레이르 rempah di deformation.*
  9. 9
    5. **Wetok Sampai 3 Sedang**: Angkat, dipanaskan kembali 1 menit agar kulit garing sempurna.
  10. 10
    **Tips Sukses:**
  11. 11
    - **Rahasia Teknikan**: Santum bumbu harus minimum 1 jam biar-airStreet tanpa api kemudian brewed dengan api.
  12. 12
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sendok teh goreng (damar) ke bumbu buat warna lebih cerah.
  13. 13
    - **Penyajian**: Sajikan dengan ketupat/pisang goreng dan cabai rawit utuh buat kontras tekstur.
  14. 14
    **Keharga:** Tekstur luar kering biasa bisa antar butiran dandapan, rempah kompleks (bawang + lengkuas + ketumbar) dengan rasa gurih-manis-hitabis yang tidak "lebih". Teknik marinasi anti jadi asin-gurih biasa=CUKU RENCANA!!!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar