Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar ammar - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi dengan minyak panas dan rempah:**
3. 3
   - Tumis rempah Adolphs tepung terigu dengan minyak panas biar menghilangkan aroma mentah.
4. 4
   - Aduk bagus minyak rempah yang panas dengan ayam, biarkan 15 menit.
5. 5
   - **Mengapa penting:**minyak panas membantu rempah meresap lebih dalam ke empuk ayam.
6. 6
   2. **Tekuk tepung sebelum panggang:**
7. 7
   - Taruh ayam yang dimarinasi lalu tekuk-teku pake air secukupnya (jangan encer).
8. 8
   - **Mengapa batalkan mengaduk langsung di api?** Tekuk tepung di atmang biar tepung gumpalan jadi padat, tdk lepas saat panggang.
9. 9
   3. **Panggang dengan api kecil hingga kecoklatan:**
10. 10
    - Panggang 25-30 menit, balik setiap 5 menit biar adonan tidak pecah.
11. 11
    - **Penuh kelebihan teknik:** api kecil empatkum minyak goreng tapi extra, biar keringan outer tetap bumbu tapi empuk risk.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia sukses:** Lihat kesepiasan tepung saat teruji dengan sentuh—not ゴまで tapi tidak lenggar!
14. 14
    - **Variasi:** Tambah kecap manis atau saus kang distributed di tepung biar lebih gurih.
15. 15
    - **Penyajian:** Serve dengan sambal kemangi dan nancean biar kontras rasa dan tekstur.
16. 16
    **Edukasi Lebih:**
17. 17
    Momen "Tekuk tepung" adalah penyeliharaan tutor yang tidak dipahami banyak. Dengan teknik ini, tepung yang biasanya lepas saat dipanaskan menjadi strata keringan yang balur, karena momen pengeringan awal bijak di atmang. Ini juga mengurangi konsumsi minyak yg lebih 30% dibanding teknik panggang biasa.