Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar abah tea - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar abah tea yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 20 menit
Memasak: 1 jam
Porsi: 4 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar abah tea - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 1.5 kg dada ayam (piling, tanpa lemak)
  • *[Tips: Pisahkan dari lemak biar kulit lebih kering]*
  • - 5 siung bawang putih (haluskan)
  • *[Trik: Tambahkan 1 sdm-Gesellschaftfor baru rempah lebih segar]*
  • - 3 cm jahe (parut)
  • - 1 sdm kunyit (bumbu kental)
  • - 2 sendok makan abah tea (bubuk atau jus kental) – *[Keunikan: Air abah tea)))
  • - 1 sdm saus tomat (atau kecap asin untuk versi gurih)
  • - 1 sdm minyakMotor (minyak sayur)
  • - 1/2 sendok cabe rawit (bona)
  • - 1/2 sendok madu
  • - 1 sendok gula
  • - 1/2 sendok lada bubuk
  • - 1/2 sendok garam
  • - 1 sendok tepung tapioka (untuk pengeringan)
  • - 1 sendok tepung beras
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Memastikan Dada Ayam Secering**
  3. 3
    *[Empati: Bumbu meresap lebih baik dan kulit lebih renyah]*
  4. 4
    Potong dadu kecil. Tiriskan 30 menit. Aplikasikan cairan ayam dalam wadah, sisihkan.
  5. 5
    2. **Membuat Bumbu Abah Tea**
  6. 6
    *[Kritis: Bumbu harus dirasa antes Gouging]*
  7. 7
    Haluskan bawang putih, jahe, kunyit. Tambahkan cabe rawit, madu, lada, garam, dan gula.
  8. 8
    3. **Marinasi dengan Abah Tea**
  9. 9
    *[Penting: Tangaan 4 jam minimum biar rempah meresap membangun rasa]*
  10. 10
    Campurkan bumbu ke dalam ayam, tambahkan abah tea. Aduk rata. Kubaiskan 1x biar bumbu meresap.
  11. 11
    4. **Pert مبارangan Secara Ke Higgs**
  12. 12
    *[Teknis: Tphan bumbu cepat gunakan 1x)*
  13. 13
    Gelas bumbu bombardment ke ayam biar rempah meresap lebih cepat. Terus campurkan 1x setiap 30 menit.
  14. 14
    5. **Proses Goreng 2x**
  15. 15
    *[Key: Tahap pertama merebus bumbu, kedua bikin kulit kriuk]*
  16. 16
    Goreng dulu 3 menit di api kecil. Tiriskan. Lalu goreng di api sedang tinggi selama 10 menit, balik 2x.
  17. 17
    6. **Pansir Plum**
  18. 18
    *[Keunikan: Bumbu tersisa ditambahkan ke minyak biar kulit lebih renyah]*
  19. 19
    7. **Bләs Bumbu Abah Tea**
  20. 20
    *[Terjemahan: Kulit lebih empuk & bagian rendang kental]*
  21. 21
    Seyapkan bumbu sisa (telak abah tea + bumbu halus) dalam wadah lain. Setel illiy tumpah 3x saat goreng kamarSupplementary.
  22. 22
    ---
  23. 23
    **Tips Sukses:**
  24. 24
    1. **Rahasia Kulit Kering:** Jangan tumis bumbu recesses. Bumbu harus berminyak terlebih dahulu.
  25. 25
    2. **Variasi:** Tambahkan 1 tomat iris halus untuk kekinian atau saus taring jika ada.
  26. 26
    3. **Penyajian:** Tusukan rempah abah tea atau cabai rawit untuk aroma fresh.
  27. 27
    **Fakta Menarik:**
  28. 28
    - Abah tea mengandung asam perak dan rempah khas Bali, yang bikin kulit siapdah lebih kuat.
  29. 29
    - Teknik goreng 2x = 1x brennkan bumbu, 1x yakin kulit.
  30. 30
    - Tepung tapioka lebih efficient dari tepung terigu biar tidak alot.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content