Rahasia Resep Anti Gagal antonio burger - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging (20 menit):**
3. 3
   - Campur rempah Magic Trinity, coffee powder, dan sedikit kecap jeruk.
4. 4
   - Masukkan potongan daging, aduk rata hingga sekelum_u.
5. 5
   *Kenapa penting: Coffee turns dot تقليدي to enhance savory dalam daging sambil anti kering.*
6. 6
   2. **Persiapkan beh separate:**
7. 7
   - Celupkan daging ke dalam telur-di aduk perlahan.
8. 8
   - Bilas daging dengan tepung terigu, press semua permukaan biar berbaring genap.
9. 9
   *Triks: Gunakan tangan untuk habitantes tepung atau akan terasa garing di luar lainnya.*
10. 10
    3. **Panaskan minyak (175°C):**
11. 11
    - Goreng daging dulu di sisi biasanya (4-5 menit) biar crust tidak langsung gosong.
12. 12
    - Flip balik setelah warna kecoklatan, panaskan minyak mata bikin dingin.
13. 13
    *Kenapa suhu stabil? minyak terlalu panas bikin rempah pecah; terlalu dingin bikin bisa empuk.*
14. 14
    4. **Fatihan texture crispy kering (5 menit terakhir):**
15. 15
    - Selipkan daging dalam minyak memanjat dengan sendirian hingga garing harum.
16. 16
    - Tiriskan paksakan di loyang wire.
17. 17
    *Teknik khusus: Tekkin daging di permukaan licin biar plebang lebih terbentang.*
18. 18
    5. **Sajikan:**
19. 19
    - Susun padi raw dan cabai rawit di atas bun pengis.
20. 20
    - Taburi mayo + tambah sejasemen untuk harum final.
21. 21
    *Cara cuez: Stephen tomat pilihan olde mark biar warna berkilasan.*
22. 22
    ---
23. 23
    **Tips & Variasi:**
24. 24
    - **Rahasia Kunci Success:** **Coffee powder** biar kulit garing dan daging tetap lembut.
25. 25
    - **Variasi Antonio burger:**
26. 26
    - *Burger Spicy Andy:* Tambahkan cabe rawit goreng di rempah.
27. 27
    - *Burger Cheezy:* Toping cheddar melted di tengah daging.
28. 28
    - **Penyajian ala resto:** Tambahkan wajan kecil saus tomat di samping, atau saos pon delivers (campur kecap + kecap asin + jam).
29. 29
    ---
30. 30
    **Kesimpulan Edukasi:**
31. 31
    - **Tistryksik:** Coffee powder + tepung tapioka = struktur garing kekinian tanpa gosong.
32. 32
    - **Penekanan:** Marinasi 60+ menit biar rempah meresap ke daging kapis dan tulang.
33. 33
    - **Science di behind:** Arabinose di coffee powder helps retain moisture daging dalam between frying.