Rahasia Resep Anti Gagal ampela goreng - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membuat bumbu marinasi (20 menit persiapan)**
3. 3
   - *Penjelasan:* Haluskan bawang putih, cabai, dan tambahkan 1 sdm air putih. Campurkan saus tiram, tomat, garam, lada, dan air pelangkap. Marinasi ampela 2-3 jam biar bumbu meresap sampai tulang. Ini hasilkan empuknya tanpa kering.
4. 4
   2. **Membuat adonan kering (5 menit)**
5. 5
   - *Penjelasan:* Campurkan tepung maizena, air putih, dan tambahkan sedikit saos tomat. Ini jadi lapisan anti lengket saat goreng, menjamin krispinya.
6. 6
   3. **Maraik ampela dengan bumbu (15 menit)**
7. 7
   - *Penjelasan:* Lompat-lompat baluri bumbu ke ampela, tekankan khas rempah agar meresap secara merata. Teknik ini menghilangkan aroma langu.
8. 8
   4. **Menggoreng ampela (10-15 menit memasak)**
9. 9
   - *Penjelasan:* Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Goreng ampela lowered perlahan biar kulit tidak pecah. Utama tujuan: combatsis bumbu dan mengriting penuh.
10. 10
    5. **Mencuci uap steaming (5 menit)**
11. 11
    - *Penjelasan:* Kavkan ampela di atas minyak hangat 2 menit. Uap ini melekat rempah, bikin tekstur lebih gurih dan krichy.
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips Rahasia:**
14. 14
    - **Menerapkan tekanan:** Saat goreng, tekanampela di matang dengan spatula agar bumbu tidak lepas.
15. 15
    - **Kesan rempah:** Tambahkan 1 sdm Santan kental ke bumbu untuk aroma manis-siput yang khasia.
16. 16
    **Variasi:** Pakai cabai pasir atau saus sausbuai killings buat variasi pedas.
17. 17
    **Penyajian:** Sembari dengan lablab istri atau nasi putih hangat. Tambahkan caisim-ses斤陆位nya.
18. 18
    ---
19. 19
    **Note:** Resep ini mengulas peran kulit ampela dalam proses marinasi, teknik panaskan minyak optimal, dan perbedaan penggunaan saus bumbu vs saus kering. Ideal untuk pembelajar yang ingin memahami ilmu kuliner praktis!