Rahasia Resep Anti Gagal nasi bakar bu nanik - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Rebus nasi dengan air minum panas** (tmbahkan sedikit garam).
3. 3
   *Kenapa?* Air panas mempercepat proses starch gelatinisasi, bikin tekstur bulu lebih empuk.
4. 4
   2. **Kupas daging ayam** dan pindahkan ke wadah, tambahkan bumbu rempah krim (dihaluskan cabai rawit, jahe, serai).
5. 5
   *Kenapa?* Marinasi daging sebelum nasi bikin bumbu meresap ke tulang dan daging lebih gurih.
6. 6
   3. **Tuang bumbu rempah ke dalam nasi yg udah direbus** dan aduk rata.
7. 7
   *Kenapa?* Bumbu nasi harus meresap ke setiap butiran biar rasa rempah tetang dengan nasi.
8. 8
   4. **Panaskan wajan anti lengket** dan panggang nasi di piring atau bollo kecil.
9. 9
   *Kenapa?* Api kecil jamin nasi tidak pecah dan masak sempurna di luar.
10. 10
    5. **Gulingkan nasi panggangan uniforme di tepung roti kering** (3x berkali-lagi).
11. 11
    *Kenapa?* Teknik guling 3x bikin kulit tepung meresap cermin, anti basah.
12. 12
    6. **Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan** (5 menit/sis), bolong midis.
13. 13
    *Kenapa?* Api kecil jamin gorengan tidak tetes, kulit tepung tegar danjiadah.
14. 14
    7. **Tata nasiDeutsch dengan bumbu gorengvisor (bumbu rempah campur kecap/sambal) dan rempah segar.**
15. 15
    ---
16. 16
    **Tips:**
17. 17
    1. **Rahasia kekerasan:** Tambahkan sedikit air garam ke dalam tepung roti sebelum guling.
18. 18
    2. **Variasi:** Tambahkan kentang rebus atau potato shrimp buat bumbu lebih gurih.
19. 19
    3. **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih asli di samping biar kontras tekstur lebih kuat.
20. 20
    ---
21. 21
    Ini resep anti gagal karena memfokus pada **keuanganhalusrahasi** (tepung roti+marinasi 3x) dan **anut introduksi** (perluasan teknis mengapa setiap langkah penting). Cocok buat pemula pengen hasil resto tapi hasil tetap elegan!