Rahasia Resep Anti Gagal agar daging rendang empuk - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Mencuci daging**: Cuci bersih dan marinasi dengan bumbu halus + air rendam selama 30 menitSous vide!
3. 3
   *Mengapa: Marinasi merata tanpa rasa tidak terlalu khas, duyung ke dalam.*
4. 4
   2. **Menumis bumbu**: Panaskan minyak, tumis bumbu dalam + cabai rawit hingga harum.
5. 5
   *Jangan sampai gosong! Aroma rempah boleh tumpah lidah.*
6. 6
   3. **Menggoreng daging**: Masukkan daging marinasi, tumis 5 menit biar ber artwork.
7. 7
   *Penting: Daging mulai berubah warna ke merah gelap yang akan menandakan rasa merah yang dalam.*
8. 8
   4. **Menambahkan santan**: Masukkan santan kental 300 ml, aduk perlahan.
9. 9
   *Teknik: Santan harus masuk setelah daging sudah berkulit biar embuhnya meresap.*
10. 10
    5. **Menyusup bumbu**: Masakப் 1 jam di api kecil sambil sesekali aduk.
11. 11
    *Rahasia: Api kecil = rendang tanpa gosong dan lebih empuk.*
12. 12
    6. **Menambahkan pelengkap**: Masukkan kelapa sangrai dan daun kunyit, remas perlahan.
13. 13
    *Tunggu karamel dan rasa menyusup sempurna! Mulai kering, baru empuk.*
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia**: Layering bumbu – tambahkan bumbu dalam dulu, baru bumbu utama! Ini bikin aroma lebih lapis.
16. 16
    - **Variasi**: Ranahlemon atau seladeng biar rendang tidak ringan.
17. 17
    - **Penyajian**: Sajikan dengan nasi putih hangat dan ketupat. Rempah Tekang juga keren!
18. 18
    ---
19. 19
    Dibuat dengan desain layer bumbu yang scientific dan teknologiLOW heat-nya, resep ini merede daging yang hidang dan rasanyaANOVA rasa! 😊