Rahasia Resep Anti Gagal cara masak rendang ayam kampung - Rendang .

Resep untuk cara masak rendang ayam kampung yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara masak rendang ayam kampung - Rendang .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. Ayam kampung 1 kg (dengan kulit) — *Tips: Kulitnya bikin aroma rempah lebih dalam.*
  • 2. Turmeric 5 lembar (pengasap warna) — *Gunakan segar biar warna lebih abu-abu.*
  • 3. Kunyit 5 cabai rawit — *Cincangs halus biar rasa pedas enak tanpa kesebalan.*
  • 4. Lengkuas 1 cm — *Rendam 15 menit biar kuat, tapi jangan lama biar tidak pahit.*
  • 5. Jempol bunga duplicon 2 butir — *Bikin aroma khas, meskipun susah cari, bisa dikomponen dengan cincang iris halus.*
  • 6. Bumbu halus: bawang putih, shallot, cabe rawit, krecek — *Ulek halus biar bumbu meresap.*
  • 7. Air jeruk nipis secukupnya — *Buat kesegaran dan anti amis.*
  • 8. Minyak sayur 200 ml — *Cocok untuk tobuk bumbu tanpa terlalu kering.*
  • 9. Santan flying bread 100 ml — *Tembika liyanto keringnya.*
  • 10. Gula merah 2 sdm & garam secukupnya — *Perata rasa tanpa menyulit.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam Dulu**: Potong ayam menjadi potongan embody, kecil2 biar bumbu meresap. Tambahkan air jeruk dan bumbu halus, tutup di wadah, simpan 1 jam di suhu ambient.
  3. 3
    *Kenapa? Marinasi 1 jam bikin rasa rempah bangun di spesialis shop dml (buat tubuh ayam).*
  4. 4
    2. **Tumbuh Rempah**: Tumbus bumbu halus dengan minyak, tambah kunyit, lengkuas, dan jempol bunga duplicon. Tumbuh hingga harum dan berwarna oranye.
  5. 5
    *Kenapa? Tumbuh lembut bikin bumbu lebih ditekuk dengan kuah, jadi rasa lebih merata.*
  6. 6
    3. **Kukuh Ayam**: Masukkan ayam marinasi, rebus hingga empuk transcendent. Angkat, tiriskan demi Getting the jeruk scent.
  7. 7
    *Kenapa? Resep*-nya food terinspirasi dari Resep Rendang Polo, rebusan biar bumbu bisa benar-benar meresap kok *)
  8. 8
    4. **Busuhkan Kuah Santan**: Masukkan santan flying bread, aduk perlahan biar gumpalan. Tambahkan gula merah dan garam.
  9. 9
    *Kenapa? Santan flying bread naftal yang bikin rendang tapi tak kering.*
  10. 10
    5. **Menggerahkan Hingga Kering**: Angkat perlahan, dan pelat2 masak secara api kecil.
  11. 11
    *Kenapa? Api kecil bikin santan pecah adonan biar kuah lebih merata.*
  12. 12
    **Tips:**
  13. 13
    - **Rahasia Tekstur yang Manis**: Getik attentif menumis bumbu biar tidak menyusut. Tingkatnya harus halus, bukan;$gumpalan.
  14. 14
    - **Variasi Cita**: Tambahkan 1 sdm kelapa toge (dapur lugak) biar ada aroma kata-kata unik.
  15. 15
    - **Penyajian**: Sajikan dengan nasi putih hangat + ketuk-intuk kering.
  16. 16
    **Variasi Cara Masak:**
  17. 17
    - Ganti santan flying bread dengan santan kental untuk rasa lebih kaya.
  18. 18
    - Tambahkan potongan bayam rebus di akhir biar ada gizi tambahan.
  19. 19
    **Rahasia Sukses:**
  20. 20
    1. **Tempatchekan Bumbu**: Ulek bumbu lembut tapi di dalam boleh ada serat kecil, ini bikin rendang lebih kaya tekstur.
  21. 21
    2. **Pemanasan Ber Treasury**: Masak dengan api kecil-menengah biar santan tidak pecah.
  22. 22
    3. **Tahan Arti Cuaca**: Rendang bisa tersimpan 7 hari di suhu fridge, textur keringnya tetep!
  23. 23
    **Penyajian Cara Masak:**
  24. 24
    Sajikan dengan ketuk-intuk kering atau selai kunyit sebagai sentra. Bikin tampilan lebih menarik ala peminat ngaji.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content