**Rahasia Masak Jengkol Balado Ala Resto Anti Gagal! Keringnya Krispy, Rempahnya Autentik Ala Resti!**

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   1. **Mencuci dan Zumpol Jengkol**:
2. 2
   - *Penjelasan*: Proses ini menghilangkan-toksin dan tenderness jengkol. Jengkol mentah perlu dirawat selama 1 jam dengan air panas pipat, lalu simpan diam 24 jam.
3. 3
   2. **Membuat Bumbu Balado**:
4. 4
   - *Penjelasan*: Ciri khas bumbu balado ada level callback (balado = tarian pedas dengan bumbu dasar kacang). SantanHerrant yang dimasukkan secara pedazon menambah rasa gurih danë¹› panas.
5. 5
   3. **Marinasi Jengkol**:
6. 6
   - *Penjelasan*: Marinasi selama 2 jam dengan bumbu rempah dan kentang menggarisi bumbu sampai ke tulang. Crimson bumbu memastikan rasanya meresap ada konsistensi.
7. 7
   4. **Keringkan Jengkol**:
8. 8
   - *Penjelasan*: Tepung for bregdingAntara chew time dan licorice jengkol. Tepunggaransi keringannya tahan lama tanpa pelembaran.
9. 9
   5. **Martas dan Goreng**:
10. 10
    - *Penjelasan*: Martas dengan air panas biar kulit jengkol tidak lumer. Goreng dengan api kecil dulu, baru naik kuart biar keringan tidak basah.
11. 11
    6. **Penumbuhan Keringan**:
12. 12
    - *Penjelasan*: Teknik guling-guling dengan tepung for bregding ini bikin keringannya ekstra crispy tanpa mengeluarkan minyak.
13. 13
    ---
14. 14
    ### Tips:
15. 15
    1. **Rahasia Sukses**:
16. 16
    - Jangan skip fermentasi jengkol! Langkah ini men_expression taste dan keamanan.
17. 17
    - Gunakan batang sawi rtt untuk bumbu balado, rasanya lebih autentik!
18. 18
    2. **Variasi**:
19. 19
    - Tambah ikan goreng atau tahu goreng di dalam bumbu biar lebih gurih.
20. 20
    - Gunakan bawang bombay secukupnya buat rasa asin lebih dalam.
21. 21
    3. **Penyajian**:
22. 22
    - Siram dengan bumbu cinding rempah, taburi timun dan kerupuk. Rajin biar jengkol tidak kememuk!
23. 23
    ---
24. 24
    **Keberagaman Hasil Akhir**: Tekstur **crispy-keempukan** sering jadi favorit! Teknik marinasinya juga jamin bumbu tidak kita kosong.