Rahasia Resep Anti Gagal botok udang - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Udang:**
3. 3
   *Langkah: Campur bumbu rempah & santen, tuang ke dalam panci, masukan udang, masak 5 menit sambil diaduk aduk2 sampe agak mengembang.*
4. 4
   *Mengapa? Masak 5 menit biar bumbu meresap ke middle tulang dan mereda empuk.*
5. 5
   2. **Sajikan Adonan Tepung:**
6. 6
   *Langkah: Tuang santan cocol & air es ke dalam wadah+betukan dengan tepung beras & maizena hingga menyatu.*
7. 7
   *Mengapa? Kombinasi tepung & cairan kental bikin adonan lebih lengkap, sementara air es bikin lemak tepung jangan melekat sebelum dimasak.*
8. 8
   3. **Panggag Botok Udang:**
9. 9
   *Langkah: Panaskan minyak dengan api menengah, kecilkan ukuran botok udang, kemudian tumis adonan tepung sambil diaduk2 dan lapiskan neropedic.*
10. 10
    *Mengapa? Upain air serta minyak tpi adonan tepung bikin lapisan lebih daur dan tidak kusut.*
11. 11
    4. **Menggoreng Terus Hgpa Jantan:**
12. 12
    *Langkah: Lihat warna botok udang kecoklatan dan pipih kain tandaranapi matang.*
13. 13
    *Mengapa? Jangan angkat saat botok masih keluar panas biar lapisan tetap kersen.*
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    1. **Rahasia Sukses:** Untuk hasil renyah maksimal, jangan terlalu banyak air saat menjulur adonan tepung ke dlm minyak.
17. 17
    2. **Variasi:** Tuk tambahkan kentang atau bawang bombai dalam bumbu biar lebih gurih.
18. 18
    3. **Penyajian:** Botok udang lebih enak jika dihidangkan dengan sambal cabe ijo atau mentimun rebus.
19. 19
    [Resep ini mengajarkan teknik pengтокол lapisan tepung beras dan santel cocol agar hasil-generasi+tadi2 empuk dan renyahgangen.]