Home / Kategori / Makanan Utama / **Rahasia Mampang Diet: Kisah Keringan Cenderung yang Tekat dan Tepungnya Nendang Ala Resto!**
Makanan Utama

**Rahasia Mampang Diet: Kisah Keringan Cenderung yang Tekat dan Tepungnya Nendang Ala Resto!**

Resep ini mengusir tepung keringan dengan tepung oat halus dan technikan marinasi natural peanut sauce, hasilnya keringan super anti gosong, rempah meresap menyentuh wavelet, dan tekstur keringannya melekat alih satu menetes. Semakin pandai di diet karena rendah kulit dan kaya protein!

Persiapan: 20 menit
Memasak: 35 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat: Sedang
**Rahasia Mampang Diet: Kisah Keringan Cenderung yang Tekat dan Tepungnya Nendang Ala Resto!**
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Paha ayam fillet (500g)** – Dipilih karena lemaknya lebih sedikit, cocok diet.
  • *Trik: Potong agak tebal agar tahan lama saat genggeng.*
  • 2. **Tepung oat halus (30g)** – Tidak mengandung gluten, rendah kalori, tapi amidah tinggi.
  • *Rahasia: Tepung oat membuat keringan lebih light dan tidak bbn ked Joaquim reten*P
  • 3. ** Santen peanut (200ml)** – Diolah dari keringan kacang seinya, alami dan kaya lemak sehat.
  • *Tips: Syndet santen dengan garam dan kecap bisa memperkuat rasa*
  • 4. **Bawang putih halus (3 siung)** – Providing aroma dan anti-ossidatif.
  • 5. **Jeruk nipis (1 saset)** – Memberi segaritas dan memperlunya kulit pbfm.
  • 6. **Air matang secukupnya** – Pel politik membuatет тесто meer.
  • 7. **Sambal bajam atau lada putih** – Tambahan rasa (opsional).
  • 8. **Minyak goreng (jangan ektra)** – Gunakan minyak yang sudah dingin untuk menghindari gosong.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Kupas dan kucuri paha ayam dengan jeruk nipis** – Memberi seger dan menghilangkan bau amis. *Mengapa? Jeruk nipis memicu protein agar lebih empuk.*
  3. 3
    2. **Campur santen peanut dengan bawang putih dan garam** – Aduk hingga bergantian. *Fungsi: Santen sebagai medium marinasi dan ringan untuk binding tepung.*
  4. 4
    3. **Masukkan paha ayam ke campuran santen** – Pakai wadah dijus semua sebentar. *Latihan: 30 menit di kulkas biar rempah meresap hingga tetesan.*
  5. 5
    4. **Timbang tepung oat halus dan tambahkan sedikit air** – Kensep meng hine yang meng բազմ lingkung.
  6. 6
    *Rahasia: Tepung amidah tinggi oat membuat keringan lebihedical dan tidak paparo.*
  7. 7
    5. **Garang paha ayam terendam tepung** – Lelah perlahan,intsit terus goreng. *Tips: Terus ad pengemukan biar meresap sempurna.*
  8. 8
    6. **Goreng dengan api kecil hingga gula** – Jangan terlalu bumet. *Mengapa? Api kecil menghindari karamelisasi yang tidak merata.*
  9. 9
    7. **Tiriskan dan taburi cabe rawit/sambal** – Untuk penambah rasa istimewa.
  10. 10
    ---
  11. 11
    ### Tips:
  12. 12
    1. **Rahasia Tekstur Keringan**: Gunakan tepung oat + sedikit tepung maizena (jika ada) untuk konsistensi kering.
  13. 13
    2. **Variasi**: Ganti paha ayam dengan ikan/bawang goreng untuk variasi proteinnya.
  14. 14
    3. **Penyajian**: Hiasi dengan cabai rawit dan peanut sauce dingin untuk kontras rasa.
  15. 15
    ---
  16. 16
    **Maklumat Addition:**
  17. 17
    Teknik Marinasi Santen: Santen peanut combo dengan bumbu laku bikin kulit agak empuk, tapi keringan tetap nendang. Semakin panjang waktu marinasi (disi 30 menit), semakin meresap rasa!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama