Home / Kategori / Aneka Soto / Sopo Jarwo
Aneka Soto

Sopo Jarwo

Resep untuk yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini

Persiapan: 0 menit
Memasak: 0 menit
Porsi: 1 orang
Tingkat:
Sopo Jarwo
Advertisement

đŸĨ˜ Bahan-Bahan

  • **
  • 1 ekor ayam kampung (potong 8 bagian, sekitar 1 kg)
  • 2 liter air
  • 3 cm jahe (memarkan)
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 3 lembar daun salam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 4 siung bawang merah (iris tipis)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula merah sisir
  • 2 wortel (potong bulat)
  • 2 kentang (potong dadu)
  • 2 tomat (potong persegi)
  • Segenggam daun kemangi segar
  • 2 batang daun bawang (iris)
  • 1 sdm jeruk nipis (untuk perasan)
  • **

👨‍đŸŗ Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    Siapkan panci besar, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun salam dengan minyak goreng hingga harum (sekitar 3 menit).
  3. 3
    Masukkan potongan ayam kampung, aduk hingga ayam berubah warna kecokelatan (2-3 menit).
  4. 4
    Tuang air hingga ayam terendam, bawa ke rebusan hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak selama 30 menit hingga ayam empuk.
  5. 5
    Tambahkan wortel dan kentang, masak tambahan 10 menit hingga sayuran lunak.
  6. 6
    Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan gula merah, aduk rata dan cicipi rasanya; sesuaikan jika perlu.
  7. 7
    Masukkan tomat, daun kemangi, dan daun bawang, masak 2 menit lagi agar sayur tetap segar.
  8. 8
    Matikan api, peras jeruk nipis ke dalam sup untuk tambahan kesegaran, aduk sebentar.
  9. 9
    Sajikan sop panas dengan nasi putih atau lontong, taburi bawang goreng jika suka untuk tekstur renyah.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto