Seafood Bakar Tropical Delight: Ledakan Rasa Laut yang Menggoda Selera!

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   Cuci bersih semua seafood di bawah air mengalir, tiriskan, dan potong ikan menjadi potongan sedang jika perlu.
2. 2
   Campurkan bubuk kunyit, bawang putih halus, bawang merah halus, cabai iris, kecap manis, jeruk nipis, dan garam dalam mangkuk besar untuk bumbu marinasi.
3. 3
   Aduk rata seafood dengan bumbu marinasi, biarkan meresap di kulkas selama 15-20 menit untuk menyerap rasa.
4. 4
   Panaskan panggangan atau grill pan dengan api sedang, olesi sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
5. 5
   Bakar udang, cumi, dan ikan secara bergantian selama 3-5 menit per sisi, balik sekali saja agar tidak gosong; siram sisa bumbu saat membakar untuk rasa lebih karamel.
6. 6
   Angkat seafood bakar saat sudah matang (udang berubah pink, cumi kenyal, ikan mudah lepas dari tulang), hindari overcook agar tetap juicy.
7. 7
   Tata di piring saji, taburi daun kemangi segar jika suka, dan iris lemon di samping untuk tambahan kesegaran.
8. 8
   Sajikan panas dengan nasi hangat atau sambal matah sebagai pelengkap, nikmati sensasi tropical di meja makan Anda!