Home / Kategori / Sambel / Sambal Nanas Pedas Manis – Sensasi Tropis yang Menggugah Selera!
Sambel

Sambal Nanas Pedas Manis – Sensasi Tropis yang Menggugah Selera!

Nikmati ledakan rasa pedas, manis, dan asam dari sambal nanas segar ini, cocok untuk pelengkap nasi goreng, ikan bakar, atau camilan sehari-hari. Resep sederhana ala rumahan yang bikin meja makanmu ramai!

Persiapan: 10 menit
Memasak: 15 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat: Mudah
Sambal Nanas Pedas Manis – Sensasi Tropis yang Menggugah Selera!
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • - 300 gram nanas segar, kupas dan potong dadu kecil
  • - 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan pedasnya)
  • - 5 buah cabai merah besar
  • - 4 siung bawang merah
  • - 2 siung bawang putih
  • - 1 tomat merah sedang, potong kasar
  • - 1 sdt terasi bakar (opsional, untuk rasa autentik)
  • - 2 sdm minyak goreng
  • - 1 sdt gula merah sisir
  • - 1/2 sdt garam
  • - 1 sdm air jeruk limau
  • - Bawang goreng secukupnya untuk taburan
  • ####

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    - Siapkan semua bahan, cuci bersih cabai, bawang, dan tomat.
  2. 2
    - Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat menggunakan blender atau ulekan hingga agak halus tapi masih bertekstur.
  3. 3
    - Panaskan minyak goreng dalam wajan di api sedang, tumis bumbu halus hingga harum dan matang (sekitar 5 menit).
  4. 4
    - Masukkan terasi bakar (jika digunakan), aduk rata hingga tercampur.
  5. 5
    - Tambahkan potongan nanas, gula merah, dan garam, aduk rata dan masak selama 5-7 menit hingga nanas layu dan rasa meresap.
  6. 6
    - Matikan api, tambahkan air jeruk limau, aduk sebentar, lalu angkat.
  7. 7
    - Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, cocok untuk lauk pauk apa saja!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel