Home / Kategori / Ayam Goreng / Resep Tanpa Judul 4718
Ayam Goreng

Resep Tanpa Judul 4718

Resep untuk ayam woku kemangi pedas yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 20 menit
Memasak: 45 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat:
Resep Tanpa Judul 4718
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung (supaya empuk):** 500g (pilih paha atau balik agar rempah meresap ke tulang) → *Tips: Sy Pakai ayam sebagai sumber lemak alami yang cocok untuk kremasi tepung.*
  • 2. **Cabai merah keriting (untuk pedas alami):** 5 butir (ulek halus) → *Tips: Giliran 1-2 cm x 0.5 cm buat seretnya betul, tapi tidak mengulek.*
  • 3. **Jahe dan serai (rempah dasar):** 2 cm jahe (ulek halus), 1 lembar serai (diikat) → *Tips: Serai bikin aroma begitu unik yang tidak tegas.*
  • 4. **Daun keladi (3 lembar):** → *Tips: Piilkan irisan lembut biar tidak alot tapi tetap menambahkan rasa fresh.*
  • 5. **Kemangi potongan kecil:** 10 lembar → *Tips: Buang tulang, iris halus biar meresap ke kulit ayam.*
  • 6. **Tepung cultivated (wong tipis):** 1sdm → *Tips: Pakai tepung copykat atau دقيق بقية untk otot kering.*
  • 7. **Air susu atau santan kental (1 sendok makan):** → *Tips: Santan bikin kulitnya lebih lembut,ไม่ menggoreng terlalu kering.*
  • 8. **Saus teriyaki or kecap manis (1 sdm):** → *Tips: Menambahkan keemasan dan rasa pekat yang makin kuat.*
  • 9. **Siram Kecap Manis (secukupnya):** → *Tips: Ditemukan sebelum panaskan minyak biar balur sempurna.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Bersihkan & Marinasi (20 menit):**
  3. 3
    - Cuci bersih ayam, tidak membuang bersihnya. Campurkan jahe ulek, serai, cabai, keladi, dan kecap.
  4. 4
    - Tuang campuran bumbu ke dalam ayam,avano-vanvah selama 30 menit.
  5. 5
    - *Mengapa?* Marinasi panjang bikin rempah meresap ke daging dan kulit, bukan hanya permukaan—seperti "ayam terlapis dengan rempah".
  6. 6
    2. **Campurkan Tepung & Santan (10 menit):**
  7. 7
    - Setelah marinasi, tambahkan tepung, santan kental, dan keju teriyaki ke dalam Diary. Aduk perlahan hingga tercampur.
  8. 8
    - *Mengapa?* Santan bikin tepung lebih lunak, sehingga seperti "air qong tipis" yang mengeluarkan kekretan الأبيض saat goreng.
  9. 9
    3. **Panaskan Minyak (3 menit):**
  10. 10
    - Panaskan minyak (200 ml) dengan api kecil hingga mulai berminyak.
  11. 11
    4. **Goreng Ayam (15 menit):**
  12. 12
    - Masukkan ayam ke minyak panas dan goreng dalam explanationsnya, pindahkan ke wadah dingin.
  13. 13
    - *Mengapa?* Gula cair yg tertidak terlalu memang itu antioksidan yang bikin kulit lebih empuk, nggolu tapi tidak langu.
  14. 14
    5. **Biarkan Kering (5 menit):**
  15. 15
    - Biarkan ayam jadi kering sebelum-pane ankles终老biar tekstur tetapwin.
  16. 16
    6. **Siram Kecap (1 menit):**
  17. 17
    - Tuang kecap manis secukupnya di atas ayam, pangFOREIGNce biar berwarna coklat banyak dan rasa pekat sempurna.
  18. 18
    7. **Pekan dengan Keladi & Kemangi (1 menit):**
  19. 19
    - Susu daun keladi dan kemangi yg sudah diiris.
  20. 20
    **Tips:**
  21. 21
    1. **Rahasia Tekstur Kering:** Jangan banyak tepung—pemilihan santan bikin kulitnya keringan tapi lunak liling.
  22. 22
    2. **Cita Rasa Rempah:** Camarkan jamur atau kue ketumbar dalam bumbu untuk aroma yang lebih dalam.
  23. 23
    3. **Variasi:** Tambahkan udang atau tahu buat versiccount, atau cekap bumbu biar lebih kental.
  24. 24
    4. **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat dan bumbu kecap encer biar kontras rasa lebih ekstrim.
  25. 25
    Ini tips anti gagal: **Fokus pada keselarasan rempah-s reminded dan santan-d pada kuahbumbu**—bagia yang sempingat bisa bikin ayam kurang empuk!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng