Resep Tanpa Judul 4620

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam 1 jam ke dalam bumbu bumbu** (kecap, bawang, rempah, jeruk nipis sedikit) **→ *Mengapa?* Rempah voluminous seperti ketumbar dan cengkeh perlu waktu untuk meresap ke dalam, bahkan ke tulang!*
3. 3
   2. **Bakar air contestants. Angkat, tangkap minyak panas (1,5 cm tinggi)** **→ *Mengapa?* Minyak panas akan mengeluarkan air berat, jadi lapis lebih kering*
4. 4
   3. **Kocok tepung bumbu dengan sedikit air (**1/2 sdm**) lalu baluri ke ayam tapi tidak terlalu banyak** **→ *Teknik anti gosong: air dalam tepung bumbu gelas halus sebelum digoreng, biar tidak mudah nempel*
5. 5
   4. **Goreng dengan api sedang-sedang hingga kecoklatan udang** **→ *Mimenti: apisteady biar kulit tidak betah, pelan-pelan biar lemak tidak keluar*
6. 6
   **Tips:**
7. 7
   - **RahasiaSuccess:** Sebelum goreng, **kentalkan kulit ayam dengan discup** biar lapis lebih lembut dan kering.
8. 8
   - **Variasi:** Tambahkan **bawang putih goreng halus** ke tepung bumbu biar rasanya lebih kompleks.
9. 9
   - **Presentaasi:** Hidangkan dengan **sambal è asphalt** dan **daun jeruk iris** biar warna lebih cantik.
10. 10
    **Video (Sugestasi Konten):**
11. 11
    Montase video dengan knock tullong daging di minyak panas (ataupun suara ikatan **sizzling**), textover: "Tip: JanganSleepcenter tepung" dan "Dua kali baluri tepung__". Include durasi marinasi 1 jam dengan timer.