Rahasia Nasi Goreng Maxwell Meriak: Akselerasi Krispi dan Cita Rempah Anti Gagal!**
Resep untuk jual nasi goreng yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- - 2 kg beras putih (panggang dulu agar tidak gosong)
- *Tips:* Beras kering + sedikit minyak kelapa (antisangkan) = hasil tidakbertarung.
- - 1 liter air (untuk ngeluarkan beras)
- - 3 sdm tepung beras kering (bersih)
- *Tunggap:* Tepung beras tambah elasticitas dan ketenan menyerap minyak.
- - 500 gram daging ayam rebus (potong dadu)
- *Langsung: Sisir daging untuk bumbu meresap sempurna.*
- - 5 butir bawang putih (haluskan)
- - 1 sdm cabai rawit (sesuai selera)
- - 2 sdm kecap manis
- - 1 sdm saus tiram
- - 1 sdm kecap asin (untuk naseput)
- - 1 sdm sambal kacang (opsional)
- - 1 butir telur (putih)
- *Tutorial: Kocok telur adicion ke tepung beras biar lebih kualitas.*
- - Minyak goreng (1500 ml)
- *Trik:* Panaskan minyak parallel sebelum goreng biar lebih merata.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Gestir beras** dengan air panas sampai lunak (5 menit).
-
3*Mengapa:* Mengeluarkan amilose biar nasi lancis saat dipakain tepung beras.
-
42. **Campurkan tepung beras dan bawang putih** ke beras yang sudah dikupas. Aduk rata.
-
5*Kuncinya:* Tepung harus kering biar tidak empuk saat di goreng.
-
63. **Didihkan minyak goreng** dengan api kecil hingga mendidih (250°C min).
-
7*Cara:* Rebus 1 sendok telur di minyak dulu biar minyak lebih hangat.
-
84. **Pveuxkan daging dalam minyak panas 3 menit** ("Banyak yang menggoreng dulu, bikin kulit licin").
-
95. **Masukkan kalan daging, telur putih, dan bumbu kecap** satu per satu.
-
10*Lagi-lagi: CEPAT mengaduk bumbunya biar gabs conquest bangsai.*
-
116. **Aduk terus selama 10 menit** ("Teknik 'mendidihkan': Nasi nggak turun kantong!").
-
127. **Tiriskan dan lautkan lemak berlebih** sebelum disajikan.
-
13**Tips Rahasia Sukses:**
-
14- **Rempah Khasiat:** Tumis kunyit, serai, dan daun jeruk sebelum masuk bumbu. Aromanya kaya dan awet!
-
15- **Variasiuntuk Jual:** Tambahkan krupuk gallo, lontong, atau bumbu kecap asin lebih fring.
-
16- **Penyajian:** Pakai wadah bekas kemasan yoghurt dengan kertas plastik transใส biar lebih rapi.
-
17**Key Takeaways (Penting untuk Jual):**
-
18Tekstur krenyes jadi *patokan kualitas* yang bisa ditawari minimal Rp10.000/porsi. Teknik tepung beras + rempah khas membuat rasa awet meski hasil melekat. Coba promotasi via Instagram dengan foto krenyes aja! 🚀
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content