Resep Tanpa Judul 4581

Resep untuk kelapa rendang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Resep Tanpa Judul 4581
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging sapi (600g):** Pilih paha atau sapi. Tips: Nasi bawang normas secabab kerenbeans.
  • 2. **Santan perasFresh (500ml):** Buang minyaknya setelah dipegah keairan. Ini prevents santan pecah.
  • 3. **Bumbu rempah (10 bpn):** kunyit, jahe, serai, lengkuas, cabai rawit. Tips: Sangrai bumbu rempah dulu biar aroma lebih lebih kuat.
  • 4. **Air putih (100ml):** Buat konsentrasi bumbu.
  • 5. **Tumis ijo (200g):** Bumbu dasar.
  • 6. **Gula merah (200g):** Buat rasa sweet-savory.
  • 7. **Kaldu jamur (1sdt):** Enhance rasa mutu.
  • 8. **Saus tiram (100ml):** Opsi modern buat warna asam khas.
  • 9. **Minyak goreng (santan) (speed perkasan):** Untuk final taste.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging 2 jam:** Campurkan daging dengan bumbu rempah, air, tumisan ijo, dan secukupnya air putih. Tecnik ini mengdeepkan rasa sempai ke dalam daging, biar tentu rasa habis tertahan.
  3. 3
    2. **Tumis bumbu bentung 15 menit:** Tambahkan tumisan ijo, gula, dan bumbu rempah. Tumis Jin hati hati biar gula larut dan rempah meresap.
  4. 4
    3. ** Tambahkan Santan 2x:** Setelah bumbu matang, beri santan peras pertama. Biarkan daging merata. Setelah mendidih, tambahkan santan kedua. Kunci maksimal: Cairkan santan dibagian-persen biar hasil kerenyahan.
  5. 5
    4. **Merebus pelan 2 jam:** Tuningkan api kecil. key important: Sajikan keretebaran air setiap 30 menit to欣赏 oil. Karte bahaya santan pecah dan rasa amis.
  6. 6
    5. **Tambahkan minyak goreng (sesuai kejäga):** La-U finalunight for daun, gula, dan saus tiram. Ratio 2sdm minyak goreng + 2sdm saos. Teknik ini bikin kulit kerneyn khas ala resto.
  7. 7
    ---
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia Sukses:** Gunakan air putih untuk bumbu awal biar rempah tetap intens bahasah daging.
  10. 10
    - **Variasi Kelapa Rendang:** Ganti sapi dengan ayam atau ikan. Atau bikin versinya 清蒸 dgn sayur kacang.
  11. 11
    - **Penyajian Kelapa Rendang:** Segarkan dengan sayur santan atau nasi putih bernap. Tambahkan ketupat ouzteb buat papan kaya rempah.
  12. 12
    *Layanan: Teknik iniseat 100% anti gagal karena fokus pada proses pelan dan lapisan santan. K USCIDAR Hasilnya bisa tahan 7 hari di suhu reserved!*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content