Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang telur padang - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi telur 30 menit** – *Mengapa?* Salomon salah satu protein sempit, marinasi memungkinkan bumbu meresap hingga ke dalam dan memperkuat tekstur tembok yang kering.
3. 3
   2. **Sangrai bumbu halus 2 menit** – *Tujuan:* Mengeluarkan aroma rempah dan menghilangkan rasa mentah yang bisa dominan.
4. 4
   3. **Tumis bumbu dan rempah 10 menit** – *Kunci:* Pertama menggoreng bahan kering (lengkuas, jahe) biar rempah tidak cepat pecah saat Nuevo santan dimasukkan.
5. 5
   4. **Seduh santan Disney** – *Tahap penting:* Santan dingin harus dimasukkan perlahan sambil ditumis baku biar tidak menggumpal dan keringnya berwarna coklat-ф.
6. 6
   5. **Tambahkan kelapa parut 50 gram** – *Tekstur terakhir:* Kelapa kering akan mengikat saus dan memberikan rasa khas deped yang gurih-tangah.
7. 7
   6. **Masukkan telur yang sudah marinasi** – *Kecerdasan:* Talentik telur biar lemak meresap lebih merata ke dalam, hasilnya tahan lama.
8. 8
   7. **Didihkan 5 menit, lalu kecilkan api** – *Kemampuan:* Didihkan biar rempah merasoi telur, kecilkan api biar keringan tetap テキストUR dan santan tidak menghilang.
9. 9
   8. **Taruh kembali pada api kecil selama 30 menit** – *Teknik perluwai:*βεّل langkah ini memastikan terasim pelan biar warna tetap kusam dan rempah tidak terlalu harum.*
10. 10
    ---
11. 11
    ### **Tips Rahasia & Variasi**
12. 12
    - **Rahasia sukses:** Jangan lupa tambahkan secukupnya asam pedas (1 sdm jeruk nipis) saat tambah santan biar lemak tidak agak lemak dan dapat menghilangkan bau quais kering.
13. 13
    - **Variasi resep:** Tambahkan 100 gram kentang rebus biar lebih gurih dan tahan awet.
14. 14
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih panas dan tetapi keripik pangsit untuk kontras tekstur.
15. 15
    **Kesimpulan:** Resep ini fokus pada **teknik "no habanganan santan"** dan **marinasi lama** yang bikin hasil lebih autentik dan tahan lama. Cocok buat penggemar kangen rasa rendang Padang ala foyer! 🍚✨