Resep Tanpa Judul 4545

Name: Resep Tanpa Judul 4545
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian

Resep untuk yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini

Persiapan: 10 menit

Memasak: 20 menit

Porsi: 2 orang

Tingkat:

🥘 Bahan-Bahan

**
1. **Daging.guild (paha atau thigh) 500g**
- *Tip:* Pilih daging dengan marbling natural biar empuk setelah masak.
2. **Tepung bumbu klasik (TPB) 200g + 1 sdm tepung beras**
- *Rahasia:* Gunakan tepung yang diaduk engagements biar tidak menggumpit saat fry.
3. **itr timun rempah (bubuk halus) 3 sdm (garam, lada, kecil jeruk, lengkuas memarkan)**
- *Teknik:* Blend rempah dulu biar meresap betul ke daging.
4. **Wortel iris mentah 200g**
- *Tips:* Iris halus biar berasa Ù…ÙˆØ±Ø¯lia dalam keringan kulit.
5. **Kentang manis lum piccolo 100g (dipanaskan)**
- *Alternatif:* Bisa diganti daun singkong untuk diet rendah karbohidrat.
6. **Bawang putih halus 3 siung + 2 sdm minyak Gorengan**
- *Triks:* Kombinasi wortel dan minyak bikin kulit empuk dan lembut.
---
**

1

**
2

1. **Potong daging thin (banting 1,5 cm)**
3

- *Kenapa:* Potongan merata bikin kulit merata saat digulung dan mengurangi kerisahan.
4

2. **Marinasi daging selama 30 menit**
5

- *Rahasia:* Lapis rempah direndam ke dalam daging biar rempah "surut" dalam, bukan di permukaan.
6

3. **Mengaduk TPB & tepung beras fungsi bahan bindir**
7

- *Fungsi:* Tepung beras tambah kelembapan, biar kulit tidak kering terlalu keras.
8

4. **Membuat adonan Belo Ù…Ø¹Ù…ÙˆÙ„Ø§Ù‹ wortel & rempah**
9

- *Teknik:* Aduk halus hingga keluar minyak dari wortel, biar ragnya tidak bergelembung saat mengelupuk.
10

5. **Mengulung daging dengan adonan**
11

- *Cons:*

Total Waktu: 30 menit

Kesulitan:

Kategori: Nasi Goreng