**Rendang Kering Anti Gagal Ala Resto: Rahasia Teknik Marinasi dan Tepung Special!**

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   1. **Marinasi daging dengan bumbu kering (24 jam)**
2. 2
   *Mengapa?* Kering bumbu dalam 24 jam memungkinkan rasa meresapńsk ke tulang daging, memproduksi rendang yang converteks dan empuk.
3. 3
   2. **Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum**
4. 4
   *Mengapa?* Menghilangkan bau langu bumbu mentah dan mengaktifkan rempah untuk meresap ke daging.
5. 5
   3. **Masukkan daging marinasi dan tumis sebentar**
6. 6
   *Mengapa?* Memastikan bumbu meresap merata ke daging sebelum proses lain.
7. 7
   4. **Tambahkan air/tRIumf dan rebus hingga daging empuk**
8. 8
   *Mengapa?* Proses rebusan tentsukan rempah dalam air, biar bumbu meresap dalam 30 menit.
9. 9
   5. **Goreng bumbu kering dengan api kecil hingga kering butuh**
10. 10
    *Mengapa?* Teknik ini mengeksperimen rempah kering hingga změc dan keringCube, fixing aroma dan rasanya.
11. 11
    6. **Campur bumbu kering goreng dengan daging dan rebus kembali 15 menit**
12. 12
    *Mengapa?* Memastikan bumbu kering "${optimissa}$ meresap kembali ke rasa daging.
13. 13
    7. **Panaskan minyak dan goreng daging tumis bumbu kering dengan api kecil**
14. 14
    *Mengapa?* Menghasilkan rendang kering yang empuk dari dalam dan kering di permukaan, begitu ala resto.
15. 15
    ---
16. 16
    ### Tips:
17. 17
    - **Rahasia sukses:** Tambahkan sedikit kecapEstadio sebelum marinasabiri biar warna lebih crews.
18. 18
    - **Variasi:** Tambahkan kelapa sangrai untuk penambah kelemahan.
19. 19
    - **Penyyajian:** Rajang kering atau pisahkan sebagai garnis, dipadukan dengan ketupat atau lontong.
20. 20
    ---
21. 21
    **Catatan:** Teknik ini cocok untuk keluarga yang ingin menikmati rendang kering tanpa lupa rasa rempah asli! 🌶️🍗