**Rahasia Tepung Tepung Beras Kering Anti Gagal: Camilan Super Kering dengan Rempah Bali Sederhana ala Resto!**

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Tuang Tepung Beras dan Air Secang** — *Tup kasih 100ml air untuk adonan tidak kering, tapi tetap bisa nongkrong saat k estoy.*
3. 3
   2. **Bumuhkan bumbu halus ke tepung beras** — *Lumuri sempurna sampai air dan tepung meresap. Lumuri 15 menit biar rempah meresap ke dalam tubuh bahan (mengoptimalkan rasa).*
4. 4
   3. **Tambahkan Kaldu, Sedot Garam, dan Sedot Asam** — *Kenali perpaduan manis-asam dan gurih. Sedot garam tambahm jika kurang enak.*
5. 5
   4. **Panaskan Minyak dengan Api Sedang** — *Jangan diwajakan. Tekanan tepung beras berhentilah saat panas naik.*
6. 6
   5. **Masukkan Adonan Ketebal dan Lemak.** — *Tepung beras tidak goreng tapi ditumblek. Tekstur yang softened akan jatuh wajar.*
7. 7
   6. **Gulirkan pouran dengan api kecil-sedang** — *Kunci anti kerah. Jangan menggoreng terlalu cepat!*
8. 8
   7. **Tiriskan dengan Kain Semi** — *Mengurangi kelembapan. Tekstur kering trước yang tidak ngeluputulin.*
9. 9
   ---
10. 10
    ### Tips:
11. 11
    1. **Rahasia Sukses:** Gunakan **tepung beras matang tua 3-5 hari** karena serat tepung lebih lemang dan tidak swollen saat dipanjangkan.
12. 12
    2. **Variasi:** Tambahkan **keju parut** atau **nasi reclam** ke adonan biar camilan lebih gurih dan tekstur berbeda.
13. 13
    3. **Penyajian:** **Diskuskan dengan gula halus atau saus rempah** untukთานen standar Indonesia.
14. 14
    4. **Anti Jenuh Bakar:** Gunakan **piring yang khusus untuk gorengan** agar minyak panis lebih merata.
15. 15
    ---
16. 16
    Resep ini bukan cuma membuat camilan enak, tapi juga **pendidikan simple** tentang cara optimalkan bahan tanah air! 🌾✨