Rahasia Tepung Rajangan Buat Kerepek Jamur Anti Gagal Ala Resto**

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Haluskan jamur** – *Bikin tekstur lebih terjangkau dan bumbu meresap sempurna.*
3. 3
   2. **Campurkan tepung beras + air (+1sec)** – *Aduk perlahan biar rapi, jangan terlalu kental demi rapi pohon.*
4. 4
   3. **Masukkan jamur halus + bumbu** – *Tunggu 15 menit, biar rakasan racikan bumbu ke dalam jamur.*
5. 5
   4. **Celupkan dalam tepung ajak** – *Langkah ini bikin kulit hibisat fressh, anti lembek.*
6. 6
   5. **Goreng dengan cepat (170°C)** – *Panggang perlahan biar keringnya hasil maksimal!*
7. 7
   6. **Bumbui dengan saus kecap dan cabai bubuk** – *Buat cita rasa lapisan yang komplit.*
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Kerenyahan:** Rajangan haruskalau agak basah biar kulit garing tanpa menguap.
10. 10
    - **Variasi:** Tambah keju parut diphase 3 buat kerepek leukemia!
11. 11
    - **Penyajian:** Sajikan dengan saus tomatρί tak coklat biar warna lebih ajaib.
12. 12
    **Penjelasan Edukasi:**
13. 13
    - **Mengapa memadukan tepung beras+air?** Rajangan tidak ampas, bikin kulit ultra kering dan renyah.
14. 14
    - **Mengapa dua kali marinasi?** Berkisar: poin pertama lemaskan jamur, poin kedua infusikan rasa rempah sempurna.
15. 15
    - **Tempa minyak cuci tepung teak?** Menghilangkan kalori祖浑, bikin gorengan lebih sehat!