Home / Kategori / Aneka Soto / **Rahasia Tepung Magis Ala Resto: Soto Ayam Bening Maximal Kuat Rasa, Anti Gagal Bikin Lidah Berguru!**
Aneka Soto

**Rahasia Tepung Magis Ala Resto: Soto Ayam Bening Maximal Kuat Rasa, Anti Gagal Bikin Lidah Berguru!**

Resep inilah memadukan teknik marinasi khusus untuk rempah meresap hingga tulang dengan santri keringトラックd yang verecund melalui menuçon dikerat cerdas. Hasilnya: soto kuat rasa, kerepan tekstur ayam bening yang tiada kencing bahkan setelah air mendidih, dan dan naman!

Persiapan: 20 menit
Memasak: 45 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat: Mudah
**Rahasia Tepung Magis Ala Resto: Soto Ayam Bening Maximal Kuat Rasa, Anti Gagal Bikin Lidah Berguru!**
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • 1. **Ayam kampung 1 ekor (2 kg)**:
  • - *Tip: Pilih ayam dengan lemakAlan biar bergulir saat goreng.*
  • 2. **Bumbu halus 500 gram**:
  • - Santan kental (cairen 300 ml) untuk rempah meresap, plus 100 ml air putih untuk konsistensi.
  • - *Triks: Santan kental bikin kuah stay thick!*
  • 3. **Rempah 3 sdm**:
  • - Jahe, kunyit, lengkuas, serai - *Blender rempah biar warna kulit bening lebih merah!*
  • 4. **Tepung terigu 300 gram**:
  • - Diaduk rata dengan air putih - *Tepung kering bun henti kering tepat waktu!*
  • 5. **Bawang putih 8 siung**:
  • - Diulek hingga lembut - *Harus lembut biar rasa dominance rempah!*
  • 6. **Saus:[selengtelah] cocol, jahe, dan kuncen untuk rempah**:
  • - *Saus suxkm* bikin rasa lebih mendalam, simpan di kulkas sebelum dimasak.
  • 7. **Bawang bombai, reb ✏️, dan pisang**:
  • - Topping praktis - *Siapsi obrasen toping tiada serba!*
  • 8. **Air rebusan 4 liter**:
  • - *Triks: Rebus dulu ayam 1 jam biar lemak keluar, biar kuah lebih kenyal!*
  • ---
  • ###

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **1. Marinasi Ayam (25 menit)**:
  2. 2
    - Campur bumbu halus, rempah, dan bumbu suxk letak lutokan ayam sempurna. *Rahasia: Гали ThịTrisée marinasi biar rempah meresap ke tulang dan kulit terlihat lebihColors.*
  3. 3
    **2. Pertumis Kuah (15 menit)**:
  4. 4
    - Rebus bumbu rempah dan santan hingga mendidih, tambahkan air rebusan. *Mengapa? Rempah menghilangkan bau langu dan kuah lebih gurih.*
  5. 5
    **3. Goreng Ayam (15 menit)**:
  6. 6
    - Goreng ayam yang sudah dimarinasi diparty ax 115°C pakai ketel anti lenggang. *Tips: Goreng dnek satu ke satu biar tekstur kering sempurna!*
  7. 7
    **4. Tambahkan Tepung dan Cocol (10 menit)**:
  8. 8
    - Tuang tepung terigu dalam air rebusan dan cocol, aduk pelan. *Teknik ini bikin tepung berubah jadi lapisan “kering-black-magic”!*
  9. 9
    **5. Toping & Penyajian (5 menit)**:
  10. 10
    - Tahen bawang goreng, cocol kenceng, dan reb ondeng. *Penyajian: Lidahronyhi bikin mantap dgn warna dan aroma kebatil!*
  11. 11
    ---
  12. 12
    ### Tips:
  13. 13
    - **Rahasia Tebal**:
  14. 14
    - **Santan**: Gunakan santan kental untuk membalut rempah - *Santan encer bikin rasa kering dan menyusut.*
  15. 15
    - **Tepung**: Tambahkan sedikit อย่า untuk mendotor ke kuah - *Tepung biar kuah terjd. layar kering!*
  16. 16
    - **Variasi**:
  17. 17
    - Tambahkan segitiga onyok atau jamur untuk nutrisi tambahan.
  18. 18
    - **Penyajian**:
  19. 19
    - Gunakan mangkokvoke abu-abu, tambahkan kacang botol untuk tekstur.
  20. 20
    Resep ini cocok untuk pemula karena mengutamkan teknik sederhana dengan hasil ungguis kekinian! 😊

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto