Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto ayam kampung bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (12 jam)**: Haluskan rempah (bawang, jahe, kapulaga, rempah halus) + 1 sdm garam + 1 sdm kecap. Tuang ke dalam daging ayam. Marinasi di kulkas. *Alasan: Lama lama biar rempah meresap ke dalam tulang, bukan hanya permukaan*.
3. 3
   2. **Tumis Rempah (5 menit)**: Panggang rempah halus dengan minyak panas hingga harum. Tambahkan tomat rebus & daun jeruk. *Trik: Rebus tomat biar lemaknya garing, memerłarkan bumbu*.
4. 4
   3. **Membuat Kemasan (3 menit)**: Tambahkan air panas 500 ml, tambahkan garam & penyedap. Matikan api. *Kemasan cepat biar rempah tetep kokoh tiap 48 jam*.
5. 5
   4. **Menggoreng Ayam (20 menit)**: Panaskan minyak, aduk ayam hingga kecoklatan dan empuk. *Teknik: Aduk sering agar kulit tidak lengket dan mengasap air keluar*.
6. 6
   5. **Merata Daun Kayu (15 menit)**: Setelah kol Likewise, tumis bumbu rempah di mangkuk kum Brittany. Masukkan ayam & air. Bumbu soto dan siap hasil.
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia Ketahan Rasa**: Tambahkan 1 sdm santan kemasan baru-baru вз fresco ke dalam bumbu sisa untuk paling tahan lama.
9. 9
   - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm saus tomat atau kecap manis buat versi bumbu kopi gurih.
10. 10
    - **Penyajian**: Beri campuran timun & cabai rawit utilisation sebagai garnish, secukupnya minyak kad room matak buat keasah.
11. 11
    ---
12. 12
    **Per(...)kan hemat:** Bumbu soto ini bisa ditampung 2x di kulkas tanpa rasa berubah, cocok buat jualan!