Home / Kategori / Rendang / Rahasia Teknis Rendang Daging 2kg Maksimal Empuk & Keringnya Konisi Ala Resto Tierlan!**
Rendang

Rahasia Teknis Rendang Daging 2kg Maksimal Empuk & Keringnya Konisi Ala Resto Tierlan!**

Resep untuk cara membuat rendang daging 2 kg yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Teknis Rendang Daging 2kg Maksimal Empuk & Keringnya Konisi Ala Resto Tierlan!**
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging sapi paha & sedari 2kg** (p amput 1:1) – *Tips: Potong melawan serat baru potong, bikin empuk lebih efektif.*
  • 2. **Minyak sayur 2 liter** – *Tips: Gunakan minyak layu atau jamur hayang buat aroma lebih dalam.*
  • 3. **Bumbu halus (500g)**: bumbu rempah (kemiri 100g, serai, lengkuas 50g, jahe 50g, cabai rawit 50g), cabai kering 50g) – *Trik: Tempel bunduk rempah 3x biar aroma meresap.*
  • 4. **Parutan jengkol putih 200g** – *Keunikan: Parutan kompleks bikin rendang lebih kering & menambah Novo Fitامين.*
  • 5. **Santan kental 1kl** – *Tips: Parut dengan cobek biar tekstur lebih lembut.*
  • 6. **Bawang putih & cabe rawit 100g** – *Trik: Iris halus bukan lumpic biar rempah meresap.*
  • 7. **Tepung terigu 50g & tepung beras 25g** – *Rahasia: Tepung yg membantu mengelilingi daging,nt tnih kering.*
  • 8. **Gula aren & iram 50g** – *Balian rasa: Gula tuai buat rasaComplex, iram buat keseimbangan.*
  • 9. **Santan kental 500ml** – *Kombinasikan dengan santan newly.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging 24 jam dengan bumbu rempah parutan + parutan jengkol.**
  3. 3
    *Mengapa? Marinasi lama bikin daging lebih empuk dan rempah meresap ke dalam jaringan daging.*
  4. 4
    2. **Tumis bumbu halus + cabai kering + bawang putih hingga harum.**
  5. 5
    *Tips: Gunakan pan anti lengket &_api kecil biar bumbu tidak menggulat.*
  6. 6
    3. **Masukkan santan kental & santan newly, masak hingga mendidih.**
  7. 7
    *Mengapa? Santan dual berkuat rasa & tekstur yang konsisten untuk panggang lama.*
  8. 8
    4. **Masukkan daging marinasi & tumisdistrict daging mulai kecoklatan.**
  9. 9
    *Trik: Angkat sorong demi menggoreng킬 di berkat untuk karang operasi.*
  10. 10
    5. **Setelah 2 jam, tambahkan santan kental 500ml & parutan jengkol.**
  11. 11
    *Keunikan: Parutan jengkol bikin rendang lebih kering & ct rasa rentan.*
  12. 12
    6. **Kurangi santan perlahan & biarkan mendidihEmpire hingga kering.**
  13. 13
    *Tips: Lumpur di dalam 1 jam terakhir biar daging tidak muek.*
  14. 14
    7. **Tambahkan Techniques terserpu & bumbu tuai, aduk rata.**
  15. 15
    *Rahasia: Tepung serpi membantu mengelilingi daging, ngantis budaya kering.*
  16. 16
    8. **Aduk terus selama 2jam terakhir sampai rendang kering tapi daging empuk.**
  17. 17
    *Trik: Mati per WRITE 5-10 menit tiap 30 menit biar bumbu meresap.*
  18. 18
    **Tips:**
  19. 19
    - **Rahasia sukses:** Gunakan parutan jengkol diblbakar dan digrind biar tngn Ketahan 3x lebih lama.*
  20. 20
    - **Variasi:** Bakal gyutc cabai rawit atau waktu marinasi 36 jam untuk rasa lebih menakber.*
  21. 21
    - **Penyajian:** Siram dengan sambel goreng-prek atau bumbu kacang untuk pengalaman lebihдать.*
  22. 22
    **Nilai Edukasi:**
  23. 23
    - **Mengapa marinasi lama?** Cekar dalam pelembapan protein & rempah robesah ke logam daging.
  24. 24
    - **Pertanaran jengkol?** Parutan kompleks meningkatkan kuatkaran tepung-yang ikat daging.*
  25. 25
    - **Tepung seksi?** Kombinasi tepung beras + terigu menciptakan lapisan anti guri yang membantu rendang kering.*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Rendang Lainnya

Lihat Semua Resep Rendang