Home / Kategori / Sambel / **Rahasia Sambal Merah Anti Gagal ala Resto – Teknik Kering Kune Kering Herat & Rasa Rempah Menggoda!**
Sambel

**Rahasia Sambal Merah Anti Gagal ala Resto – Teknik Kering Kune Kering Herat & Rasa Rempah Menggoda!**

Resep ini menghasilkan sambal merah dengan tekstur kering kune yangã‚´Å‚Ä…cz dengan rasa rempah maksimal, apalagi tekstur yang licin tidak lengket. Keunikan dari "Maksimal Rempah" dan teknik dua tahap penggilingan bikin rasa lebih takar dan awet sampai 2 minggu!

Persiapan: 15 menit
Memasak: 25 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat: Mudah
**Rahasia Sambal Merah Anti Gagal ala Resto – Teknik Kering Kune Kering Herat & Rasa Rempah Menggoda!**
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Cabai rawit hijau 50 ekor**
  • *Triki: Pilih cabai yang kenyal, tidak molong. Tekanan saat memasak bikin rempah lebih meresap.*
  • 2. **Cabai keriting merah 20 ekor**
  • *Titikvg: Kering-panaskan cabai ini dulu biar warna merah keluar kelebihan dan rasa bukan asam.*
  • 3. **Bawang putih 5 siung**
  • *Satu: Pelawan utama rempah. CDH: Ulatkan Mentega sebelum ditumis diinginin raga biar bawang murni.*
  • 4. **Kelapa sangrai 1 sendok makan**
  • *Rahasia: Tambahkan 1 sdm air minum saat menumis kelapa. Bikin aroma lebih hooks.*
  • 5. **Minyak goreng secang²**
  • *Tip: Gunakan minyak yang benar-benar panas untuk menumis semua bahan. Ini bikin sambal tidak lengket.*
  • 6. **Sedikit garam**
  • *Apa perlu? Biar reivdal cabai dan menjaga keseimbangan rasa.*
  • 7. **Saus tiram KS (opsi)**
  • *Teknik cresus: Tambahkan 1sdm, bikin sambal lebih pendek dan harum.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Panaskan minyak dan tumis bawang goreng dulu**
  3. 3
    *Karen? Biar bawang ganteng terpisah dan tidak menggelumpur rempah lain.*
  4. 4
    2. **Masukkan air secang² ke cabai hijau dan keriting**
  5. 5
    *Mengapa? Tekanan air memecah k inducted cell cabai biar rempah meresap ke semua ujung.*
  6. 6
    3. **Blender cabai + bawang + kelapa + minyak**
  7. 7
    *Teknik kunci: Blender adu selama 2 menit biar tepung cabai halus. Hasilnya lebih kering kune.*
  8. 8
    4. **Tumis campuran blender dengan minyak panas**
  9. 9
    *Tips: Diperch PAS-kinsi 3 menit. Dell célèvre panaskan minyak lagi jangan biar lemak bergerak ke dalam tepung.*
  10. 10
    5. **U relativa campuran dengan SA**
  11. 11
    *Rahasia: Sambel ro hair Sawit (saus tiram kekinian) bikin aroma lebih harmonic.*
  12. 12
    6. **Goreng hanya 1-2 menit*
  13. 13
    *Jangan terlalu lama! Tekstur yang kering kune hasilnya lebih istimeé dan tidak ministerial.*
  14. 14
    ---
  15. 15
    ### Tips:
  16. 16
    - **Rahasia Sukses:**
  17. 17
    - Gunakan garam dalam 10 menit pertama tutup gelatin biar cabai lebih hara.
  18. 18
    - Jangan tambah air setelah blender. Tea pan kering bikin tekstur unik!
  19. 19
    - **Variasi:**
  20. 20
    - Tambah cabe rawit}}\)) untuk level pedas dan rasa kaya.
  21. 21
    - Ganti kelapa dengan bawang bombai untuk rasa bawang lebih kuat.
  22. 22
    - **Penyajian:**
  23. 23
    - Sajikan dengan nasi putih hangat dan sayur lodeh. Tekstur Anti lengket dari sambal bikin nasi Firfir!
  24. 24
    ---
  25. 25
    *Resep ini bukan cuma "cara agree" tapi bahasa ciptaan. Teknik dua tahap dan tekanan air bikin hasil Cronos (anti retak sesaat).* 😉

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel