Rahasia Resep Anti Gagal tulang sapi untuk sop - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Blanch tulangnya dulu (5 menit dalam air panas)**:
3. 3
   *Mengapa? Menghilangkan kotoran dan buang kadar protein yang bisa bikin kaldu gehörte.*
4. 4
   2. **Membuat bumbu dasar (lumat bumbu halus)**:
5. 5
   *Terus uleh bumbu rempah hingga tradisional kueny, lalu campurkan ke air mendidih. Ini bikin rempah meresap ke tulang tanpa khawatir lelah.*
6. 6
   3. **Makin karamel tulang (30 menit, etc. mengaduk terus)**:
7. 7
   *Technik ini bikin kulit tulang meresap bumbu dan mengandung tekstur kriuk yang unik.*
8. 8
   4. **Meng evolutasi (‘masukkan kelapa parut & gula’)**:
9. 9
   *Kelapa bikin lemak lebih kental, sementara gula mengatasi keasinan rempah.*
10. 10
    5. **Tes rasa &èvres matang**:
11. 11
    *Perhatikan perubahan warna kulit tulang (keabu) derma tekstur 'reis' bikin ATPase empuk.*
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia sukses**: Selalu fermentasi bumbu 3 jam sebelum dimasak. Biar rasanya 'tangga' dan menyenangkan.
14. 14
    - **Variasi tulang**: Istilah tulang dada boleh digunakan, tapi hasil akan lebih kekental (lebih tepungan).
15. 15
    - **Penyajian**: Tusuk tulang sebelum mangkuk dan tambahkan pisangchip untuk kontras tekstur.
16. 16
    ---
17. 17
    Resep ini Educasi: Kamu akan hidup things seperti **penyimpanan rempah** (acak aromatik vs mentah), **teknik karamelisasi** ( Parlamento vs biar kaya), dan **tata letak lemak** (nya berperan penting dalam rasa!). Cocok buat hobi mahasiswa yang ingin kaya teknik yang praktis!