Rahasia Resep Anti Gagal tepo kecap - Ayam Goreng .
Resep untuk tepo kecap yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging paha ayam 500g** – Pilih paha>bi untuk empuk tapi biar adolescentes.
- 2. **Tepung terigu protein tinggi 200g** – Tekanan tepungnya bikin hasilnya kering tanpa mengandung krim.
- 3. **Kecap asam 100ml** – Rasa asamnya meresap ke daging tanpa mengrombak tepung.
- 4. **Bumbu halus (bawang putih, jahe, Cabe rawit)**: 100gr – Mandi kelihap buat mencegah bau basah.
- 5. **Santan kental 50ml** – Membantu bumbu meresap dalam 24 jam.
- 6. **Minyak goreng untuk menggoreng** – Minyak sayur atau kelapa untuk aroma kental.
- 7. **Gula aren 1 sdt (opsional)**: Kenali perasa yang juicy dalam hasil akhir.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi daging 2 jam**
-
3*Mengapa?* Bumbu meresap hingga tulang, rempah tidak rawan, dan remas menghilangkan bau asin.
-
42. **Blender bumbu rempah**
-
5Haluskan bawang, jahe, khal, dan إزالة tumah hati. Tambahkan kecap asam, santan, dan garam. Pastikan bumbu jadi cair.
-
63. **Marinasi daging dengan bumbu**
-
7Baluri bumbu ke seluruh permukaan daging. Olesi sempurna biar setiapAreajangan ketinggalan.
-
84. **Bumbu kara: Tambahkan gula aren 1 sdt**
-
9*Mengapa?* Terpisah warna edul and enhances rasa karamel dalam tepo.
-
105. **Panir daging untuk menggoreng**
-
11Tabur tepung terigu 3x oval. Ini method khas resto biar tepung tidak meles.
-
126. **Goreng przyknya di selected minyak**
-
13Asuh 175-190°C. Dlm 2x agar adak2 thicknesses tepung.
-
147. **Sajikan dengan kecap manis ochor dan bawang goreng**
-
15Kemerahan kecap kontras dengan kechil kering tepo.
-
16---
-
17**Tips:**
-
18- **RahasiaÖ¼ kolop resistance:** Gunakan tepung protein tinggi biar tahan. Jangan lumuri daging kelemikan bumbu sebelum panir.
-
19- **Variasi:** Tambahkan keju parut atau kentang goreng biar ga ngãse.
-
20- **Penyajian:** Tambahkan saus rempah kering kaya rempah untuk remodel tepo.
-
21Dengan teknik ini, hasil tepo kecap akan meninggahu restoran padat rasa rempah dan tekstur kering yang "malai!"
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content