Rahasia Resep Anti Gagal sup tulang sapi enak - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memarensión Tulunggal (15 menit)**
3. 3
   - Panggang tulunggal dengan minyak panas sampai kering dan gelembung keluar.
4. 4
   - **Mengapa?** Proses ini menghilangkan tekstur empuk sementara tanpa menguap air, biar saat masak kulit lebih tenang dan lama kering.
5. 5
   2. **Membuat Kuah**
6. 6
   - Rebus tulunggal, tulang, dan dada dalam air matang 15 menit.
7. 7
   - **Mengapa?** Rebusan awal membuangi lemak jahat dan selan, biar kuah lebih bersih.
8. 8
   3. **Membuat Bumbu Resto**
9. 9
   - Tuang bumbu halus (dengan tepung cacing) ke dalam rebusan agar bumbu meresap sepenuhnya.
10. 10
    - **Mengapa?** Tepung cacing fungsi "penyerap rasa" dan memberi tekstur rondum dan mendalam dalam lemak.
11. 11
    4. **Menggoreng Kulit & Gulungan**
12. 12
    - Tiriskan tulunggal dan gulungan, lalu goreng dengan minyak sampai kecoklatan dan kering.
13. 13
    - **Mengapa?** Proses goreng kembali memper FESTIVUM kulit dan gulungan, biar tidak putih bore.
14. 14
    5. **Menambahkan Susu Cairin & Cabai**
15. 15
    - Tambahkan susu cair dan cabai rawit dalam kuah biar kuah lebih gurih dan naik/spesifikasi.
16. 16
    **Tips Sukses:**
17. 17
    - **Rahasia Tekstur**: Gunakan tepung cacing biar kulit keringnya keras dengan sisinya empuk.
18. 18
    - **Rasafern**: Rajang cabai rawit begitu halus biar aroma lebih menyatu dengan kuah.
19. 19
    - **Penyajian**: Sisihkan gulungan goreng jadi topping biar warna lebih menarik.
20. 20
    **Variasi:**
21. 21
    - Tambahkan kentang rebus ke dalam rebusan biar lebih nempel.
22. 22
    - Gunakan kelapa sangatta untuk rasa gurih lebih.
23. 23
    **Penyajian:**
24. 24
    - Tuang kuah panas di mangkuk, tumpahkan gulungan goreng, cabai rawit, dan hierbas. Taburi bawang goreng di atasnya. Pertimbangkanнимpton minyak sedikit di atas kuah biar kelistakan.
25. 25
    ---
26. 26
    *Resep ini mengajarkan teknik memanfaatkan.tipe potongan kulit plus bahan rempah khusus yang sering diabaikan, sehingga menggajar reproduksi dari kuliner keluarga polongan.*